ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

Ekspresowy krupnik dla dzieci bez wywaru

20 stycznia 2014
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Krupnik jest bardzo zdrową zupą dla dzieci. Nie zawsze mam czas ugotować dla dzieci wywar do zupy. Chemii nie używam więc kostka bulionowa odpada. A maluchy raczej są przyzwyczajone do smacznych i aromatycznych dań niż wodnistych i bezpłciowych pomyj. Jednym słowem trzeba im zrobić niezłą mamałygę :). Przy okazji pożywną i zdrową. Krupnik to chyba jedna z nielicznych zup, które niemalże każde dziecko lubi. To smak dzieciństwa wśród dorosłych. O tej porze roku to idealna i  pożywna zupa, której energia może uchronić nasze dzieci przed wirusami. Zamiast kaszy jęczmiennej można dodać kasze jaglaną. Wówczas jeszcze bardziej wzmocnimy jej uzdrawiającą moc. Ja dzisiaj ugotowałam zwyczajny krupnik, z kaszą jęczmienną i kurczaczkiem z ekologicznej uprawy. Dla dzieci, dla zdrowia...Krupnik rządził w moim dzieciństwie.

Składniki

  • 1 cebula
  • 1 średnia marchewka
  • pół małego selera
  • 4 cm białej części pora
  • łyżka masła
  • 5 ziemniaków
  • 200 g piersi z kurczaka
  • litr wody
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1-2 łyżeczki soli
  • 2 liście laurowe
  • 4 ziela angielskie
  • 1/4 łyżeczki kozieradki
  • 100 g kaszy jęczmiennej
  • garść zieleniny (ja dałam zielona pietruszkę)

Przygotowanie:

Kaszę odmierz i wypłucz pod zimną wodą na sitku. Cebulę, marchew i seler obierz ze skórki i pokrój na drobniutkie kawałki. Ja marchewkę i seler trę na tarce o dużych oczkach. Pora pokrój na cieniutkie plasterki. Podsmaż warzywa w rondelku na maśle. Może być klarowane. W tym czasie umyj i osusz kurczaka. Pokrój również na malutkie kawałki, takie by malutkie dziecko było w stanie pogryźć. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Do warzyw dodaj ziemniaki, kurczaka, zalej wodą i dodaj przyprawy oraz kaszę. Gotuj pod przykryciem około30 minut. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj wody. Na sam koniec dopraw do smaku solą i pieprzem, jeśli czujesz, że jest to konieczne. Genialne i szybkie rozwiązanie dla dzieci o tej porze roku. Zbilansowane, smaczne i jednogarnkowe.
Mamalyga_krupnik dla dzieci
Mamalyga_krupnik dla dzieci
Mamalyga_krupnik dla dzieci
Komentarze:
Na razie brak komentarzy.
Może dodasz coś od siebie?
Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
Wsparcie techniczne 41.pl
usercrossmenuchevron-down