Korzystam z dyni wciąż i nieustannie. Ale dzisiaj przegięłam z chilli dlatego ratowałam się pysznym jajkiem zapieczonym "na górze", gdyż nie chcę używać nabiału. Wyszło genialnie, szybko, prosto i inaczej. Z dynią można szaleć na mnóstwo sposobów. I pomyśleć, że nie lubiłam jej przez lata. Tak jak awokado. Podobno do wszystkiego trzeba dojrzeć. Pamiętajmy jednak , że jej natura termiczna jest neutralna. Dlatego warto dodać do niej rozgrzewające przyprawy jak chilli czy imbir. Najbardziej "ciepłą" odmianą dyni jest Hokkaido. Pomaga w stanach związanych z wilgocią - to ważne o tej porze roku. Wykazano, że regularne spożywanie dyni pomaga w astmie oskrzelowej. Gotowana dynia pomaga usunąć nam pasożyty z jelit.