ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

KOMPOT Z SUSZU

24.12.2018
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Kompot z suszu to była zmora mojego dzieciństwa. Nie mogłam zrozumieć jak moi bliscy mogli pić takie okropieństwo. I wedle tradycji, którą pielęgnowała moja babcia - nic innego do picia nie mogło się znaleźć na wigilijnym stole. Masakra - szczególnie po zjedzeniu pierogów z kapustą i grzybami, gdy naprawdę chciało się pić.

Dziś kompot z suszu nabrał dla mnie zupełnie innego znaczenia oraz smaku. Sama go komponuję tak, by spełniał swoją funkcję trawienną i smakował jak nigdy wcześniej. Czasem dodaję suszonego ananasa lub mango i wówczas jego smak jest bardziej cytrusowy. Dzisiaj mój kompot z suszu zrobiłam z dodatkiem żurawiny - więc dodatkowo będzie pomocny na problemy z pęcherzem. Kompot z suszu to lekarstwo na niestrawność lub przejedzenie. To on jako ostatnia potrawa wigilijna pcha wszystko do przodu w przewodzie pokarmowym. I dobrze. Bo po tylu wspaniałych potrawach przyda się pomóc każdemu. Wesołych świąt. Mam nadzieję, że będzie to dla Was magiczny i smakowity czas. Spokojnie możecie się opychać, by później w ramach postanowień noworocznych, w które osobiście nie wierzę - znowu elegancko przejść sobie na dietę.

Składniki

  • 200 g suszonych jabłek
  • 200 g suszonych śliwek wędzonych
  • 200 g suszonych gruszek
  • 1 laska cynamonu
  • 200 g świeżej żurawiny (może być mrożona ale nie suszona)
  • 2 łyżki miodu
  • skórka z 1 cytryny
  • 5 goździków
  • 1 gwiazdka anyżu
  • 1 pomarańcza pokrojona w plastry
  • sok z limonki

 

Przygotowanie:

Suszone owoce wraz z żurawiną zalej 3l wody i gotuj około 40 minut. Podczas gotowania dodaj cynamon, anyż, skórkę z cytryny oraz goździki. Po ugotowaniu wyciągnij skórkę z cytryny i dodaj miód. Pozostaw do ostygnięcia. Przed podaniem dodaj sok z limonki i plaster pomarańczy.
1. kompot z suszu
kompot z suszu poziom
Komentarze:
2 komentarze
  1. Taki kompot to naprawdę świetny pomysł, uwielbiam go robić gdy jest zima 🙂 Muszę przetestować też Twój przepis, bo na zdjęciach wygląda świetnie! Pozdrawiam serdecznie.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
Wsparcie techniczne 41.pl
usercrossmenuchevron-down