Jajka faszerowane na Wielkanoc

JAJKA FASZEROWANE NA WIELKANOC

Jajka faszerowane co roku w naszym domu są dzikim tematem do dyskusji. A dlaczego? Ponieważ każdy chce je faszerować po swojemu, a nikt de facto nie chce się za to zabrać. Zatem ja ustalam swoją wersję, gdyż ja zazwyczaj je przygotowuję.

WIELKANOCNE SZPARAGI Z JAJKIEM - mamałyga

WIELKANOCNE SZPARAGI Z JAJKIEM

Gdy szparagi pojawiają się na bazarach to znaczy, że wiosna zagościła już na dobre u nas w kraju. Szparagi z jajkiem chyba nie należą do tradycyjnych dań staropolskich na wielkanocnym stole, ale u mnie będą prezentowały się bajecznie w tym roku.

IDEALNY ŻUREK NA ŚWIĘTA WIELKANOCNE - mamałyga

IDEALNY ŻUREK NA ŚWIĘTA WIELKANOCNE

Żurek to zupa, która znalazła miejsce w moim jadłospisie stosunkowo niedawno. Moja ulubiona wersja jest bezmięsna i z dodatkiem Wasabi. Wymyśliłam ten przepis dwa lata temu i taki żurek ląduje na moim stole przynajmniej dwa razy w miesiącu. Ale pojawiły się zarzuty ze strony domowników, że ten żurek troszkę oszukany. Dlatego wychodząc naprzeciw wszystkich, których kocham opracowałam nową wersję żurku z jajkami przepiórczymi i kiełkami koniczyny.

Wielkanocny makowiec - mamałyga

WIELKANOCNY MAKOWIEC

Wielkanocny makowiec to u nas tradycja, którą zapoczątkowały dawno temu kobiety w naszej rodzinie. Oczywiście nie było mnie wtedy jeszcze na świecie. Przez wiele lat moja mama kupowała gotowca, ale wyhodowała sobie w domu Patenciary, więc w tym roku makowca robimy sobie same.

Sałatka jarzynowa - mamałyga

SAŁATKA JARZYNOWA

Sałatka jarzynowa to prawdziwy przysmak dzieciństwa. Dla mnie skład jest nienaruszalny tzn. nie lubię w niej nic zmieniać. Pamiętam ją ze wszystkich świąt wielkanocnych i cały rok na nią czekam jak na karpia podczas świąt bożego narodzenia.

Babka wielkanocna - mamałyga

BABKA WIELKANOCNA

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Jest mnóstwo dań, które goszczą na Waszych stołach. Zacznę zupełnie inaczej niż co roku. Od słodkości! Dzisiaj babka wielkanocna – ulubiony przepis mojej babci.

Idealne ciasto na pierogi

Idealne ciasto na pierogi

Idealne ciasto na pierogi to nie lada wyzwanie. To niby mąka i woda, ale potrafi przysporzyć gospodyniom wiele problemów. Co to znaczy idealne ciasto na pierogi?

Pierogi z białym serem, morelami i orzechami włoskimi

Potrawy wigilijne – Pierogi z białym serem, morelami i orzechami włoskimi

Pierogi od zawsze królują na moim wigilijnym stole. Ruskie, z kapustą i grzybami, a w tym roku chciałabym Wam zaprezentować nowy przepis na pierogi z białym serem, morelami i orzechami włoskimi.

Muffinki czekoladowe

Potrawy wigilijne – Czekoladowe muffiny

Czekoladowe muffiny to najszybszy słodki deser świąteczny jaki kiedykolwiek zrobiłam. Gdy nie macie czasu i trzeba włączyć przycisk S.O.S to muffiny czekoladowe przychodzą nam jako rozwiązanie świątecznego problemu.

Wiedeńskie Wiedeńskie kluski z makiem

Potrawy wigilijne – Wiedeńskie kluski z makiem

Bardzo szybki, świąteczny przepis, który kojarzy mi się ze świątecznym jarmarkiem w Wiedniu. Wiedeńskie kluski z makiem. Z moją siostrą, gdy byłyśmy małe uwielbiałyśmy śledzić losy cesarzowej Sisi i Franciszka Józefa – cesarza Austrii i Węgier.