ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

EKSPRESOWY KREM Z BROKUŁA PO PODRÓŻY

26 czerwca 2014
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

W moim domu krem z brokuła został okrzyknięty najsmaczniejsza zupą świata przez dzieci, a przez rodziców najszybszym obiadem dla maluchów. Kiedy wracamy z podróży i trzeba szybko coś przygotować do jedzenia, wskakuje do warzywniaka, wrzucam 5 składników do kosza i biegnę do domu. Zupa robi się dosłownie w kilkanaście minut. W okresie letnim mogę pozwolić sobie nawet na łyżkę śmietany lub jogurtu, jeśli dzieci są w dobrej kondycji zdrowotnej. Zachęcam wszystkie mamy do nauki ekspresowych posiłków. Skutecznie będę edukować wszystkich zainteresowanych rodziców na warsztatach, na które zapraszam już od września o wdzięcznej nazwie "KUCHNIA DLA ZAPRACOWANYCH KOBIET I MĘŻCZYZN".

Składniki

  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • 150 g różyczek brokuła
  • 200 g ziemniaków
  • włoszczyzna (1 marchewka, 1 pietruszka, kawałek białej części pora, ćwiartka selera)
  • pół łyżeczki soli
  • szczypta pieprzu mielonego
  • garść zielonej pietruszki lub koperku
  • 2 łyżki śmietany
  • litr wywaru z warzyw lub litr wody

Przygotowanie:

Cebule i czosnek drobno siekam i podsmażam w dużym garnku. Wszystkie warzywa obieram i miksuje w malakserze. Dodaję do garnka, zalewam wywarem (ale nie całym, zostawiam około 200 ml na koniec) i gotuję 15 minut. Po upływie tego czasu dodaję zieloną pietruszkę lub koperek drobno posiekany i zupę miksuję na krem. Dolewam wodę około 200 ml i 2 łyżki śmietany i doprowadzam do wrzenia. Zupa jest gotowa! Można podać z miseczką ryżu jaśminowego.
Mamalyga_ekspresowy krem z brokula
Mamalyga_ekspresowy krem z brokula
Mamalyga_ekspresowy krem z brokula
Komentarze:
1 komentarz
  1. Zupka pyszna 🙂 wprawdzie nie jest u mnie tak pięknie zielona ( mogłam dodać więcej brokuła ), ale smak wyborny. Faktycznie bardzo szybka. Dziękuję za przepis ( przepisy ), pozdrawiam !

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
Wsparcie techniczne 41.pl
usercrossmenuchevron-down