Szybkoooo! Idą głodomory!!!! Mam w domu makaron, mięso mielone, pomidory i świeże morele. To się musi udać. Szybki makaron to zawsze świetny pomysł na danie w 15 minut. Szczególnie dla dzieciaków, które bardzo lubią proste jedzenie. Czyli szybki makaron nie tylko jest prosty w przygotowaniu, ale również jest pewniakiem, że dzieci go zjedzą do ostatniej łyżki.
Lubię eksperymentować z sosami. Moja kuchnia musi być jednak szybka, bym zdążyła wypełnić wszystkie swoje obowiązki zawodowe i rodzinne. Ale sos domowej roboty to prawdziwe dobrodziejstwo i może być dodatkiem do wielu innych składników.
Dzwoni telefon, odbieram i słyszę: “proszę przygotuj mi coś do jedzenia. Nie mam ochoty jeść na mieście, chcę coś od Mamałygi”. To konkubent. Głodny, zaraz przyjedzie na obiad.
Szybki makaron dzisiaj w kuchni był grany! Nawet najmłodsza spróbowała, ma dopiero 9 miesięcy ale uczy się nowych smaków. Dla starszej, uczulonej na gluten, makaron w wersji gluten free oczywiście. Puttanesca to wspaniały śródziemnomorski smak.
Na szczęście dla naszych żołądków i figur czas świątecznych uciech mamy już za sobą. Było miło, ale miło nie jest! Brzuchy odstają, chyba jakieś żaby w nich zasiadają wydając przedziwne odgłosy i jakoś ciężko na żywocie.
“Każdy przedszkolak to wie,
że pulpeta na obiad dobrze jest zjeść.
Podany w sosie pomidorowym,
będzie w towarzystwie wyborowym”.
Sos malinowy to alternatywa podania sałaty w stosunku do klasycznych dressingów vinaigrette. Zawsze dodawałam do sałat wiele składników. Teraz jestem zwolenniczką małej ilości elementów z kreatywnym wykończeniem.
Mangold na pikniku
Dzisiaj zaliczyłam bajeczne wydarzenie: warsztaty kulinarne, w których udział brała Moja Pociecha. Przybyliśmy na miejsce czyli w okolice Zamku Ujazdowskiego, założyła fartuszek i uczyła się wszystkiego co dotyczy rybek.
