Bezglutenowe wrapy z papieru ryżowego to mega proste danie, które zrobisz w kilka minut. Przede wszystkim jest teraz sezon na warzywa i owoce dzięki temu możecie sami zdecydować co dać do środka.
To dzisiaj moja propozycja, ale jestem pewna że możecie dołożyć również ogórka zielonego lub małosolnego oraz zieloną pietruszkę lub kolendrę czy surowe, podłużne buraki.
Wrapy z papieru ryżowego są całkowicie bezglutenowe i robią wrażenie na stole, jeśli chcecie kogoś zaskoczyć.
1 opakowanie papieru ryżowego
marchewka pokrojona w słupki
czerwona kapusta pokrojona w słupki
150 g groszku cukrowego
papryka czerwona pokrojona w słupki
kiełki lucerny
kiełki rzodkiewki
listki melisy
papryczka chili
kalarepa pokrojona w słupki o obrana ze skórki
rzodkiewka pokrojona w słupki
1 łyżka sosu sojowego ciemnego
sok z 2 limonek
1 łyżka sosu rybnego
1 łyżeczka miodu lub więcej
Wszystkie warzywa umyj i pokrój w słupki. Przygotuj głęboki talerz z zimną wodą. Namaczaj papier ryżowy przez kilka sekund tak, by stał się miękki. Przełóż na deskę i wkładaj do środka dowolną ilość warzyw. Następnie zroluj i zawiń tak, by powstały wrapy na surowo. Czynność powtarzaj do wyczerpania zapasów warzywnych. Wszystkie składniki sosu wymieszaj i podawaj razem z wrapami. Bezglutenowe wrapy na pewno zrobią wrażenie na waszym stole.
