JABŁKA W BEZGLUTENOWYM CIEŚCIE NALEŚNIKOWYM Z ORZECHAMI I CYNAMONEM

JABŁKA W BEZGLUTENOWYM CIEŚCIE NALEŚNIKOWYM Z ORZECHAMI I CYNAMONEM

Każde ziarenko kawy ma swoją historię. Każde rośnie w zupełnie innym miejscu i jest zbierane przez inną ludność. Dla mnie odmiana Guatemala jest z tego względu kawą magiczną, gdyż uprawiana jest na żyznej glebie u podnóża trzech wulkanów. Jej kwaśny smak dobrze jest przełamać orzechowo – korzenną nutą.

Mamalyga_ciasto z truskawkami

SZYBKIE CIASTO Z TRUSKAWKAMI BEZ PIECZENIA

Truskawki mnie wołają – są raz w roku więc jak krzyczą – to ja słucham. Na szczęście nikt w mojej rodzinie nie ma uczulenia na truskawki. Ciasto zawsze mile widziane na stole – a jak wiecie ja nie jestem wirtuozem pieczenia. Z prostej przyczyny – nie lubię ciast. Oprócz tego jednego – no może dwóch.

Mamalyga-CZEKOLADOWO – ORZECHOWE BATONY do kawy Starbucks COLOMBIA NARINO-1

CZEKOLADOWO – ORZECHOWE BATONY (Columbia Narino)

Uwielbiam się uczyć. Każde szkolenie, które przytrafia mi się w życiu to nie utrapienie tylko wyzwanie. Czy będę potrafiła wykorzystać pozyskaną wiedzę? Czy uda mi się zapamiętać i wdrożyć w działanie wszystkie informacje? Czy warsztaty będą dla mnie efektywne? Sama szkolę ludzi z zakresu odżywiania i gotowania.

Mamalyga_zdrowe dania

ZDROWY DESER CZYLI KAKAOWY MUS Z AWOKADO

Szybki deser na bazie awokado z dodatkiem bananów. Można go  przygotować  z dodatkiem dowolnych owoców i bez dodatku miodu – jeśli aktualnie przebywasz na diecie redukującej masę ciała. Zamiast kakao możesz użyć ciemnej czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej. Unikam stwierdzeń typu zdrowy deser, ale ten rzeczywiście spełnia takie kryteria. Jest prosty, smaczny a czas na jego przygotowanie to dosłownie 10 minut.

Mamalyga_zdrowe dania-9

Bezglutenowa Tapioka

Bezglutenowa tapioka to dobry składnik na jesienny deser. Tapioka – czyli skrobia z manioku pochodzi z Ameryki Południowej. Jest to roślina egzotyczna, ale od czasu do czasu można sobie pozwolić na pyszny deser z jej użyciem. 

Mamalyga_zdrowe dania

ŻURAWINA. NA DESER

Co raz więcej osób przekonuje się o niebywałych właściwościach żurawiny. Nie tylko w czasie bolesnych i kłopotliwych dolegliwości z pęcherzem moczowym. Żurawina wspiera również nasz układ sercowy, pomaga walczyć z próchnicą i zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy. 

Mamalyga_zdrowe dania-7

DESER Z LIMONKI

Limonka to owoc, który jak dla mnie jest królową Azji. Odpowiedzialna za smak kwaśny, doprawia idealnie dania również na polskich stołach. Ma trochę mniej soku niż cytryna, jednak jej sok jest bardziej kwaśny. 

Mamalyga_szybkie dania-2

Moja nowoczesność. Dżem z truskawkami. Nie tylko przepis.

Kiedyś robiłam bardzo dużo przetworów na słodko. Miałam nawet swoją małą manufakturę, która nazywała się Bita Sweet. Sprawiało mi niezwykłą przyjemność sporządzanie dżemów i łączenie smaków. Moim ulubionym była truskawka z cynamonem, morela z wanilią, brzoskwinia z rumem, malina z agrestem i pomarańczami. I w sumie wiele, wiele innych. Ale wszystko się zmienia. I czas konfitur w moim życiu też się skończył. 

Mamalyga_szybkie dania-4

NASIONA CHIA I LETNI PUDDING

Lato w pełni – owoce aż się garną, by zostać w należyty sposób wykorzystane. Ja uwielbiam nasiona chia inaczej zwane szałwią hiszpańską. Dlaczego warto je jeść?

mamalyga_ciasto marchewkowe

CIASTO MARCHEWKOWE W 15 MINUT – PRZEPIS MOICH CÓREK

W domu pojawił się nowy sprzęt i postanowiłyśmy z Dziewczynkami go wypróbować. Mania wybrała ciasto marchewkowe. Już kilka wymyślałam przepisy na ten podwieczorek, ale tym razem chciałam, by dziewczynki wybrały składniki.