Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj w misce lub zmiksuj mikserem na gładką masę. Jabłka dokładnie umyj, obierz ze skórki i wyciągnij gniazda nasienne ze środka. Zrób to tak, by nie uszkodzić jabłka – wydrąż je nożykiem. Pokrój jabłka na plasterki. Na patelni rozgrzej olej kokosowy. Jabłka zanurzaj w cieście i smaż na złoty kolor. Obok w rondelku rozgrzej miód i zatop w nim orzechy. Usmażone jabłka polewaj miodem z orzechami.