Mamalyga_zdrowe dania-5

DYNIA. SAŁATKA. NOWE CZASY

Szybka akcja, szybka sałatka. Miałam ochotę podzielić się z gośćmi dynią, która została mi z poprzedniego posiłku. Pamiętajcie, że dynia zawiera beta karoten, który działa jak przeciwutleniacz i dzięki temu może chronić Was przed nowotworami.

Mamalyga_zdrowe dania-4

Rozgrzewające curry warzywne na jesień

Curry to ostatnio modne słowo w kulinarnym języku. Co raz więcej osób prosi mnie o przepisy na dania, w których nazwie pojawia się „curry”. Ale co to właściwie jest?

Mamalyga_zupa dyniowa z zapiekanym jajkiem-

KREM Z DYNI Z POMIDORAMI I ZAPIEKANYM JAJKIEM

Korzystam z dyni wciąż i nieustannie. Ale dzisiaj przegięłam z chilli dlatego ratowałam się pysznym jajkiem zapieczonym „na górze”, gdyż nie chcę używać nabiału. Wyszło genialnie, szybko, prosto i inaczej.

Mamalyga_jaglotto

KASZA JAGLANA Z PIECZONYMI WARZYWAMI CZYLI JAGLOTTO

JAGLOTTO WEDŁUG MAMAŁYGI

Ostatnio w jednej z warszawskich restauracji zamówiłam kaszę jaglaną z warzywami, która w menu była opisana jako JAGLOTTO. Bardzo się ucieszyłam, że moja ukochana kasza znalazła uznanie wśród stołecznych szefów kuchni i zaczęli ją serwować w wyrafinowany sposób.

http://mamalyga.org/dyniowka-dla-dzieciakow/

DYNIÓWKA DLA DZIECIAKÓW

Dziś klasyczna dyniówka dla dzieci, które średnio lubią orientalne czy ostre przyprawy. Dzieci lubią ziemniaki, czyli słodkie warzywa, które z dynią idą w parze jak złoto. Zawierają dużo skrobi więc są bardzo pożywne i energetyzujące. Pomarańczowo, odlotowo…

Mammalyga_makaron z dynia dla dzieci

DLA DZIECI DYNIA Z MIĘSEM

Dziś gotuję mięsko dla moich maluchów z makaronem bezglutenowym. Młodsza uwielbia wyraziste smaki i kolory. Przemycę im dynię w formie fajnych wstążeczek. Wydobędziemy z dania kolory jesieni. Moje dzieci jedzą mięso, gdyż bardzo je lubią. Jedna wyjada indyka z rosołu a druga mlaska wołowiną  z talerza taty. Kiedyś same zdecydują czy będą chciały być wegetariankami lub wegankami. A tymczasem makaron z wołowiną na ich talerzach START!
Mamalyga_soczewica-z-dynia-w-mleku-kokosowym

CZERWONA SOCZEWICA Z DYNIĄ I MLEKIEM KOKOSOWYM

Moje kursantki zainspirowały mnie do przygotowania dań z dynią. Mam ambitną grupę kobiet, które przyswajają wiedzę na temat świadomych nawyków żywieniowych oraz uczą się trików w kuchni jak w prosty sposób przygotować odpowiedni dla siebie posiłek. Czerwona soczewica to doskonały kompan dla dyni.

Mamalyga_krem z dyni_orientalny_bez glutenu

KREM Z DYNI. WEGAŃSKI. ORIENTALNY SMAK

Miałam napisać coś śmiesznego. Dla Eli P. z Opola, której rodzice dali mieszkanie. Ale tak mnie dojeżdża ten listopad, że nie mam chyba śmiechu ani grama teraz w sobie. A poczucia humoru podobno nigdy nie miałam 🙂 No więc nic nie napiszę oprócz : ALBO ZJEDZ TĄ ZUPĘ ALBO SKACZ! Krem z dyni jest dla Ciebie!