Sałatka to słowo klucz dla wszystkich kobiet na diecie. Ale w zimie powinniśmy dbać o odpowiednie odżywienie organizmu, które wspomoże nasza odporność. Zatem sałatka jako słowo klucz pozostaje – dodaję jedynie „zimowe” składniki.

Składniki (na 2 osoby):

1 szklanka ugotowanego pęczaku

1/2 pęczka natki pietruszki

szczypta soli

szczypta pieprzu

garść szpinaku

100 g sera feta

10 suszonych pomidorów

garść orzechów włoskich

Składniki sosu:

2 łyżki oliwy

2 łyżki musztardy

2 łyżki miodu

sok z 1 cytryny

Przygotowanie:

Pęczak wymieszaj z natką pietruszki drobno posiekaną oraz szpinakiem. Dodaj ser feta pokrojony w kostkę, suszone pomidory pocięte w paski oraz orzechy. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Na koniec przygotuj dressing: wymieszaj wszystkie składniki sosu i dodaj do sałatki.

salatka z peczakiem, szpinakiem i serem feta poziom