Dziś krótko. Znalazłam w Rossmanie wspaniały, sezamowy chleb bezglutenowy. Jest na prawdę niezły i zamówił sobie u Mamałygi dobre towarzystwo. Wyszła pasta orzechowa z fasolą i zielonym koperkiem. Zainspirowała mnie bardzo mądra i wyjątkowo piękna kobieta z Instytutu Żywienia i żywności

Składniki:

szklanka ugotowanej, białej fasoli (jak ugotować strączkowe tutaj)

szczypta majeranku

sól

1 łyżeczka czerwonej papryki w przyprawie

szczypta kminku mielonego

pół łyżeczki pieprzu

2 łyżki pestek słonecznika

2 łyżki pestek dyni

pół szklanki orzechów włoskich

2-3 łyżki oliwy cytrynowej

pół pęczka świeżego koperku

Przygotowanie:

Wszystkie składniki umieścić w blenderze lub mikserze i zmiksować na pastę. Jeśli będzie zbyt sucha, należy dodać trochę wody.

Mamalyga_pasta z fasoli

 

Mamalyga_pasta z fasoli

 

Mamalyga_pasta z fasoli

 

Mamalyga_pasta z fasoli