Limonka to owoc, który jak dla mnie jest królową Azji. Odpowiedzialna za smak kwaśny, doprawia idealnie dania również na polskich stołach. Ma trochę mniej soku niż cytryna, jednak jej sok jest bardziej kwaśny. 

W swoim składzie zawiera sporo witaminy C i jest owocem, który porasta rejony tropikalne i subtropikalne. Wspiera odporność i działa na organizm oczyszczająco. Bardzo często pojawia się jako jeden z głównych składników diety dla osób, które są na detoksie. Jest idealnym dodatkiem do wielu orientalnych dań, do soków i koktajli, ale może również być głównym składnikiem potrawy lub deseru. U mnie dzisiaj w wersji na słodko deser limonkowy. Zaczyna się weekend i mam wielką ochotę na pyszny deser. A limonka przywraca naturalną równowagę kwasowo – zasadową więc dla zasady wybiorę jak zwykle zdrowy deser. Tym bardziej, że dietetycy pieją, że limonka to dobry środek na oczyszczenie i odchudzenie organizmu.

Składniki:

500 ml śmietanki 36% schłodzonej

Sok z 4 limonek

Pół szklanki cukru pudru

Skórka z limonki do dekoracji

Przygotowanie:

Ubij na sztywno za pomocą miksera śmietankę i cukier. Wyłącz mikser i stopniowo dodawaj sok z limonki i delikatnie mieszając trzepaczką. Krem jest od razu gotowy do jedzenia. Podawaj w pucharkach ze skórką z limonki. Jeśli chcesz go przygotować wcześniej, przechowuj go w lodówce.