Zdradzę Wam pewien sekret – nie znoszę słodkich śniadań. Pewnie część z Was już to wie, ale często szykuję takie owocowe śniadania dla córek więc może to być mylące. Za to kocham płatki owsiane i bardzo często na moim stole rano ląduje wytrawna owsianka.

Lubię ją pokolorować różnymi warzywami – świetnie smakuje również z jajkiem. Ananas jest co prawda owocem, ale tylko wzbogaca smak innych składników. Taka owsianka może być spokojnie zapakowana jako lunch do pracy. Wszystkie chwyty dozwolone. Jak czasem komuś proponuję taki szybki lunch w domu to na hasło “wytrawna owsianka” najpierw goście reagują podejrzliwie. Ale jak widzą ile trwa jej przygotowanie – szczególnie jak zostaną jajka na twardo z poprzedniego dnia to szybko przekonują się, że w to wszystko ma sens. Zatem wytrawna owsianka to dla Was wyzwanie. Piszcie co upichciliście w swoich domach. 

Składniki:

100 g owsianki

250 g wody

1 jajko na twardo

100 g marchewki pociętej w słupki

2 -3 łyżki sosu sojowego

2 plasterki ananasa

1 łyżka posiekanej kolendry

1 łyżka podprażonych orzechów ziemnych

1 łyżka posiekanego szczypiorku

sok z limonki

Przygotowanie wytrawnej owsianki:

Zagotuj wodę. Dodaj płatki owsiane, ananasa, sos sojowy oraz połowę marchewki. Następnie przełóż do miseczki, dodaj posiekaną kolendrę, resztę marchewki, orzechy i szczypiorek i udekoruj ugotowanym jajkiem i dopraw sokiem z limonki.

wytrawna owsianka

Masz swoją ulubioną owsiankę? Daj znać w komentarzu!

Lubisz szybkie dania? Sprawdź kategorię SZYBKIE DANIA

Zapraszam również na mojego Instagrama @darialadocha