Kolacja w 15 minut to wszystko czego aktualnie potrzebuję. Dziś miałam bardzo szybki dzień. Rano zrobiłam leczo z kolorowych papryk, które oczywiście zostało na jutro. Ale po całym, upalnym dniu najlepsza na wieczór będzie świeża sałatka z botwinką
W tym roku moje święta zachowają tradycyjną nutę, ale dodam do nich elementy nowoczesności. Ta sałatka na pewno zagości na moim stole. Nigdy nie ścigam się z innymi blogerami w ilości publikowanych przepisów świątecznych. Może dlatego, że w tym czasie jestem z moimi dziećmi – a może dlatego, że moje święta wyglądają inaczej?
Już kiedyś Wam wspominałam, że często piekę większą ilość buraków niż potrzebuję do jednego dania. To tak zwany zapas na czarną godzinę. Właśnie dzisiaj wybiła. Dwa dni temu robiłam męską sałatkę z pieczonymi burakami. Dzisiaj pozostałe, upieczone buraki uratowały głodną MNIE. Dzięki nim szybka sałatka dla kobiet powstała zaledwie w kilka minut. Do tego z odsieczą przyszła również komosa ryżowa.
Weszłam do domu i w progu zobaczyłam głodnego mężczyznę, który cały dzień zajmował się moimi dziećmi, gdy ja ciężko pracowałam w Kutnie podczas Dni Róży. Bardzo chciałam mu przygotować pyszny posiłek, by na własnej skórze mógł poczuć, że matka Jego dzieci to KUCHTA – nie tylko dla świata, ale również dla rodziny!
Nowy projekt wydawniczy wisi w powietrzu. A zatem zajawka tematu. A co gdyby gotowanie stało się tak proste i szybkie, że w końcu przestalibyście się zastanawiać codziennie: co ja dzisiaj zjem? Czy da się wypracować schematy i mechanizmy działania, by zaplanować posiłki jednego dnia, a winnych cieszyć się ich efektami? Czy kuchnia może być szybka i świeża?
Ostatnio mniej gotuję dla siebie, a więcej dla dzieci. To z powodu nowego projektu – książki z przepisami dla dzieci. Ale jestem w czasie oczyszczania więc muszę pamiętać o posiłkach. Jem co 4 godziny proste dania, na bazie jednego, głównego składnika.
Zaraz cudowne warzywa się skończą. Więc ja im nie odpuszczam, by najeść się na zapas. Są takie danie, które powodują u mnie zawrót głowy i brak umiaru. To właśnie jedno z nich: FASOLKA SZPARAGOWA Z ZIOŁAMI I WARZYWAMI ZWANA SAŁATKĄ NA CIEPŁO!
Daria Ładocha. Godzina 8.15. Wchodzę do warzywniaka i nie wiem co wybrać: zakochuje się w warzywach i ich barwach. Bakłażan kusi mnie niczym przystojny nastolatek w ciemnej bramie.
Sos malinowy to alternatywa podania sałaty w stosunku do klasycznych dressingów vinaigrette. Zawsze dodawałam do sałat wiele składników. Teraz jestem zwolenniczką małej ilości elementów z kreatywnym wykończeniem.
Dobra dla kobiet w ciąży!
Uwielbiam połączenia owoców z warzywami w sałatach. Czasami mężczyźni marudzą, ale moi dzisiejsi goście byli zadowoleni. A to zawsze należy zapisać na kartach małego sukcesu. Bo najważniejsze w tym całym zamieszaniu z gotowaniem jest satysfakcja konsumujących czyli w moim przypadku zawsze przyjaciół.
