0
0,00 zł
0 elementów
Szybkie danie z łososiem to moje SOS, gdy dzieciaki wracają głodne do domu. Tak naprawdę robi się dokładnie tyle, ile gotuje się makaron. Ale powinnam dodać, że trzeba robić kilka rzeczy jednocześnie. Gdy woda na makaron się gotuje należy wykorzystać ten czas i podsmażyć łososia.
Gdy makaron wrzucisz do wody to dobry czas na to, by podsmażyć czosnek i szparagi. Jeśli robisz to danie w sezonie zimowym, możesz z powodzeniem zamienić szparagi na liście szpinaku lub cukinię, która dostępna jest cały rok. Szybkie danie z łososiem jest pożywne i kolorowe. W zasadzie na co dzień w moim domu królują tylko szybkie dania, gdyż lubię mieć pewność, że mojej dzieci zjedzą wartościowy posiłek, a jak wiadomo nie mam czasu na długie posiedzenia w kuchni. Szybkie danie z łososiem to jedynie inspiracja, która może zachęcić Was do tego, by we własnej kuchni tworzyć proste dania skomponowane z ulubionych składników. Makaron gotuje się zazwyczaj do 10 minut, kasza gryczana czy jęczmienna około 15 minut, a dziki ryż 20 minut. To przedział czasowy jaki masz do zagospodarowania, by przygotować dodatki. Myślę, że fajnie jest sobie zrobić w domu ulubiony posiłek.
Makaron ugotuj zgdonie z instrukcją na opakowaniu na sposób al dente. Odcedź i zostaw ½ szklankę wody z której gotował się makaron. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż łososia z obu tron i odstaw na talerz. Na tej samej patelni podsmaż czosnek drobno posiekany i dodaj pokrojone na mniejsze kawałki szparagi. Dodaj pomidorki cherry przekrojone na połówki. Dodaj makaron i wodę z makaronu i całość wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem i dodaj śmietankę. Na koniec dodaj łososia, posyp ziołami i dodaj ser feta pokruszony.
