ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-bialaikona-wishlist-biala

Prosta sałatka z kozim serem i granatem z sosem z anchois

20 kwietnia 2021
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz

Prosta sałatka z kozim serem to świetna przekąska na lunch lub propozycja na lekką kolację. U mnie zazwyczaj taka prosta sałatka powstaje z resztek czyli otwartych produktów, które zostały po innych daniach. Nigdy nie wyrzucam jedzenia. Staram się tak planować posiłki, by wykorzystać każdy listek sałaty. To świetna zasada, która wdrożona w domowe życie daje dużo dobrego dla zarówno budżetu domowego jak i mojego samopoczucia. Zachęcam Was byście spróbowali dokładnie tak planować posiłki i zakup produktów.

Taka prosta sałatka może powstać z zupełnie innych składników: rukoli zamiast szpinaku, mozzarelli zamiast koziego sera - możecie użyć suszonych pomidorów lub kaparów. Idealnie pasuje ser feta, a już niedługo pojawią się świeże owoce: maliny, truskawki i one również świetnie komponują się z warzywami i serami. Taka prosta sałatka jest pożywna i jednocześnie lekkostrawna. Jej sekretem jest wspaniały sos z anchois. Jestem pewna, że będzie Wam smakował i na zawsze wejdzie w poczet sosów do warzyw. Smacznego!

Składniki:

garść liści szpinaku

1 łyżka pestek z granata

twardy kozi ser - kilka cienkich plasterków

8 czarnych oliwek

¼ czerwonej cebuli pokrojonej w piórka

1 grzanka z razowego chleba pokrojona na mniejsze kawałki

sól, pieprz

Sos z anchois:

10 pomidorków koktajlowych

2 filety z anchois

1 łyżka oliwy z oliwek

3 łyżki jogurtu naturalnego

sól, pieprz

szczypta papryki wędzonej

Przygotowanie:

Na półmisek wyłóż liście szpinaku, dodaj granat, oliwki, ser kozi, czerwoną cebulę i dodaj grzanki. Wszystkie składniki sosu włóż do blendera i zmiksuj na gładką masę. Podawaj sałatkę z przygotowanym sosem.

Komentarze:
4 komentarze
Czytaj
Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
magnifiercrossmenuchevron-down