ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

MAŚLANA SZAKSZUKA NA ŚNIADANIE Z POMIDORAMI MALINOWYMI I CUKINIĄ ORAZ CZARNUSZKĄ

19 kwietnia 2018
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Dobre śniadanie to takie o którym myślimy przez resztę dnia. Nawet najmniejszy element, który nie będzie pasował do reszty może popsuć poranną kompozycję. Czasami jest to pomidor wyciągnięty z lodówki, który traci swój smak, a czasami źle ugotowane jajko na miękko.

Na pewno mieliście takich sytuacji wiele. Jak się okazuje psikusa również podczas śniadania może sprawić nam kawa. Ostatnio brałam udział w warsztatach w Starbucksie poświęconych temu jak dobierać kawę do potraw. Dzisiaj na śniadanie mam szakszukę przygotowaną na maśle zatem idealnie pasować będzie kawa Veranda Blend. Pochodzi z Ameryki Łacińskiej i jest lekko palona. Dużo delikatniejsza niż inne odmiany dlatego doskonale komponuje się z porannym smakiem świeżych jajek smażonych na maśle. Nie konkuruje, nie onieśmiela tylko podbija smak śniadania. A do tego dla wszystkich smakoszy wyraźnie można wyczuć w niej nutę kakao i prażonych orzechów. Nic tylko celebrować poranek.

Składniki

  • 1/2 cukinii
  • 2 ząbki czosnku drobno posiekane
  • 2 szalotki drobno posiekane
  • szczypta ziół prowansalskich
  • 4 jajka
  • 1 łyżka masła
  • garść rukoli
  • 2 pomidory malinowe obrane ze skórki
  • sól i świeżo mielony pieprz do smaku
  • 1/2 łyżeczki czarnuszki

Przygotowanie:

Cukinię obierz w cienkie plastry i na ćwiartki. Rozgrzej masło na patelni i dodaj drobno posiekaną szalotkę oraz czosnek. Dodaj cukinię, zioła prowansalskie, pieprz oraz sól. Podsmażaj chwilę i dodaj pokrojone w ćwiartki pomidory. Podsmażaj chwilę i dodaj jajka – wbij je na warzywach tak jak sadzone. Zmniejsz ogień i przykryj całość przykrywką Gdy jajka się zetną dodaj na wierzch rukolę i czarnuszkę i podawaj.
mamalyga szakszuka perspektywa pion
mamalyga szakszuka perspektywa poziom
mamalyga szakszuka produkt placement pion
Komentarze:
4 komentarze
  1. Brzmi apetycznie, ale nie dla mnie niestety, bo jestem na diecie eliminującej nabiał. Chyba wkradł się jakiś błąd, ze ten przepis się znalazł w kategorii „bez nabiału”skoro zawiera masło i jajka?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
Wsparcie techniczne 41.pl
usercrossmenuchevron-down