ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

MAKARON BEZGLUTENOWY DLA DZIECI Z SOSEM "TUŃCZYKOWYM"

5 kwietnia 2014
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Powroty z długich wakacji są ciężkie nie tylko dla dzieci. Podróż dokładnie opiszę w osobnym wpisie na bloga. Znajdziecie go w dziale PODRÓŻE. Przemierzanie szerokości geograficznych na odległym kontynencie z dwójką dzieci (z czego jedno to niemowlę) to oscylowanie między dwoma skrajnymi biegunami: od czystej euforii po kompletny dramat. Strach, lęk i wszelkie obawy mieszają się spontanicznie z radością, śmiechem i wręcz chemicznym poczuciem dosięgnięcia teraźniejszości. O wszystkim Wam opowiem. A teraz kulinarne odkrycie: dzieci kochają tuńczyka. Zaraz po powrocie zapytana starsza córka co najbardziej na świecie chciałaby zjeść, odpowiedziała: rosół i makaron (bezglutenowy oczywiście) z sosem "tuńczykowym". Rosół to za dużo szczęścia na mój powrotny jet lag, ale sos z rybą czemu nie? Należy potrzymać wakacyjne smaki na wybrednych podniebieniach moich pociech. A więc do dzieła. Proste jak drut.

Składniki

  • 1 duży stek z tuńczyka
  • szczypta soli
  • 1 opakowanie pomidorów ze słoika, kartonu lub puszki
  • 1 cebula
  • 2 duże czerwone papryki
  • 2 ząbki czosnku
  • pęczek zielonej pietruszki
  • makaron bezglutenowy
  • łyżka oleju lub oliwy
  • szczypta cukru
  • szczypta pieprzu

Przygotowanie

 

Stek z tuńczyka solę i grilluję na patelni do grillowania. Na patelni, na łyżce oliwy podsmażam drobno posiekana cebule i czosnek. Dodaję pokrojoną na kawałki czerwona paprykę i mieszam. Podlewam wodą i duszę na małym ogniu około 15 minut. Dodaję pomidory i duszę do tego czasu, by papryka była miękka. Doprawiam solą, cukrem i pieprzem, dodaję zielona pietruszkę i miksuję na gładki sos. Następnie drobno kroję tuńczyka – ale tylko dlatego, że moje dzieci lubią go rozdrobnionego. Możecie pokroić go śmiało na większe kawałki. Mieszam z sosem i polewam ugotowany makaron bezglutenowy.

ps. nie zdążyłam zrobić zdjęcia, gdyż danie zostało błyskawicznie zjedzone. I dlatego też ten przepis uważam za wyjątkowy i należy go opublikować nawet z "wyjedzonym" zdjęciem.

owy z sosem tunczykowym
Mamalyga_makaron bezglutenowy dla dzieci
Komentarze:
2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
Wsparcie techniczne 41.pl
usercrossmenuchevron-down