Czyli jak dobrze mieć sąsiada po raz drugi! Filigranowa postura, czarujący głos, fluorescencyjne rurki, różowe pazurki, kochający mąż i pięciomiesięczny Franciszek o mimice dorosłego mężczyzny to tylko nieliczne atrybuty mojej sąsiadki z 4 piętra, która uraczyła mnie przepisem na najpyszniejsze ciasteczka świata BEZ GLUTENU! Zanim dostałam przepis, dostałam najpierw ciastka. I to jest jeszcze wspanialsza część tej historii - ktoś specjalnie dla mnie i dla mojej rodziny je upiekł. I to nie byle kto - to SĄSIADKA Z 4 PIĘTRA! Zapytałam o pozwolenie, mam zgodę i dzielę się z Wami przepisem. Najważniejsze jest to, że mogą je pałaszować nasi mali uczuleniowcy.
Składniki
- 1 opakowanie kleiku ryżowego
- 3 jajka
- 200 g masła klarowanego
- 90 g cukru trzcinowego
- 10 g cukru waniliowego
- 2 łyżki wiórek kokosowych
- 3 łyżki dżemu o dowolnym smaku lub inne dodatki : żurawina, migdały etc.
Przygotowanie:
Masło utrzeć z cukrem i żółtkami. Następnie dodać kleik i wiórki kokosowe. Ubić pianę z białek i dodać do masy na koniec. Na papier do pieczenia nakładać łyżką masę i dowolnie formować. Wybrane dodatki wymieszać wcześniej z ciastem lub ułożyć na ciasteczkach tuż przed pieczeniem. Piec 20 min w temperaturze 180 stopni. Ja dodałam dżem wiśniowy.
Witam, czy można zastąpić wiórki kokosowe?
Płatki migdałowe, orzechy laskowe drobno potłuczone - zależy do czego?
Witam
Czy masło studzimy? I czy kleik dodajemy suchy z opakowania czy sporządzamy wg przepisu na opakowaniu.
Witaj, masło studzimy a kleik wrzucamy suchy 🙂
cukier kokosowy, może być?
i kleik kukurydziany zamiast ryżowego?
Może być jeden albo drugi
może być
A czym można zastąpić masło w tych wszystkich przepisać na ciastka i ciasteczka?
Masło można zastąpić dowolnym olejem roślinnym np kokosowym
A ten kleik to ten 160 gramowy?