Wczoraj z racji naszych spotkań  czwartkowych w telewizji śniadaniowej DDTVN  zrobiliśmy z dzieciakami mały pojedynek między ryżem i makaronem. Laura, Wiktoria, Amelka oraz Igor dzielnie pomagali mi w kuchni, by ostatecznie zdecydować co dzieci wolą jeść: ryż czy makaron. Jak się wszyscy spodziewali wygrał makaron. Jednak większym zaskoczeniem było spontaniczne wykonanie piosenki o kleszczu mojej córki Laury wraz ze swoją mamą. Więcej śpiewać nie będę, obiecuję.

Lubię szybkie obiady. Nie znoszę stać zbyt długo w kuchni bo dookoła jest tyle fajnych rzeczy do zrobienia. Moje dzieci wkręciły się ostatnio w makarony. Trochę mięsa, pomidorów i danie gotowe. Może być z glutenem, może być i bez. Ważne, że spaghetti!

Specjalny wpis dla wyjątkowej osoby, która znalazła w swoim pędzie życia jarmuż wielkości drzewa. Ostatnio pokochałam jarmuż, a że dostałam pyszny ocet lawendowy prosto w Prowansji to startuje w blokach do gotowania. Ryż jaśminowy - najlepszy ze Składu Bananów - to super opcja jako dodatek. Do tego boczniaki, suszone pomidory, rukola. Wspaniała kolacja lub szybki obiad! Pamiętajcie, że jarmuż jest niskokaloryczny i ma dużo wartości odżywczych. Pieczone buraki za to są słodkie i nie rujnują naszego portfela.

Nie będę długo pisać. Dobra zupa z kefirem a prosta jak barszcz. Szybkie danie - 15 minut i zupa gotowa!

Jarmuż. Ostatnio niezwykle popularny. Zwany królem zimowych warzyw coraz częściej króluje na polskich stołach. Pochodzi z rodziny kapustnych i posiada fajne wartości odżywcze: dużo białka, jest skarbnicą błonnika, żelaza, witaminy C i K oraz soli mineralnych takich jak wapń czy potas. Istotna informacją jest to, że jarmuż posiada więcej przyswajalnego wapnia niż mleko co korzystnie wpływa na problemy z osteoporozą. Dodatkową zaletą są silne przeciwutleniacze, które są ważnym składnikiem w diecie szczególnie dla kobiet. Nie zawiera tłuszczu! Obniża zły cholesterol. Na polski rynku dostępnych jest kilka odmian różniących się delikatnie smakiem i kolorem liści. Można przygotować go na kilka sposobów. Szczególnie, że sposób obróbki może nam pomóc pozbyć się goryczki, która nawet po ugotowaniu czy smażeniu nigdy do końca nie zniknie. U mnie dzisiaj jarmuż gotowany kilka minut w wodzie z solą dodany do ryżu z warzywami. Całość dopina fioletowa bazylia.

GDY JESTEM BARDZO GŁODNA.....i mój mózg woła o prosty cukier - ja się nie daję! Wbiegam do kuchni, otwieram lodówkę i mieszam ze sobą co się da. I TO JEST RECEPTA NA TWOJE ODCHUDZANIE: MUSISZ MIEĆ W DOMU PEŁNĄ LODÓWKĘ !. Ale nie pełną lodów czy serków tylko warzyw, ryb i owoców. Tak by w sytuacji przerażającego głodu nie wpadać w panikę tylko w świetny nastrój, że zaraz zrobię sobie niezły burdel na talerzu. Jeśli chcesz zmienić nawyki żywieniowe trzeba opracować strategię. Wcześniej zaplanować co będę jeść i kiedy - jak z wszystkim! Utrata kilogramów musi wiązać się z konkretnym planem. A jak na chwilę wypadniecie z toru to polecam zrobić niezły burdel na talerzu jak ja dzisiaj!

Ciąg dalszy przygody z świadomym jedzeniem. Nie każdy lubi orientalne jedzenie a soczewica zazwyczaj podawana jest w taki sposób. Sama  uwielbiam smaki orientu jednak dziś przygotowałam ją w inny sposób. Z dużą ilością cebuli. Oczywiście bez oliwy, gdyż w dalszym ciągu promuję sposoby na pozbycie się zbędnych kilogramów po świątecznych uciechach podniebienia. Danie w miarę mono składnikowe, które uwzględnia zasadę łączenia i nie łączenia poszczególnych grup pokarmowych. Doskonałe na obiad lub kolację.

Jedna z propozycji dań na piątkowy udział w programie DDTVN. Tym razem w roli głównej:KEFIR! Reszty nie zdradzę. Zobaczycie sami 🙂

SUPER SZYBKIE DANIE DLA CAŁEJ RODZINY!

Wiele osób chciałoby podczas odchudzania wzbogacić dietę i białko zwierzęce. Nie mówię NIE. Nie jestem przeciwniczką jedzenia mięsa tylko zwyczajnie go nie lubię i w związku z tym mam poczucie, że mi nie służy. By nie gotować znowu 3 obiadów w domu proponuję wersję dla całej rodziny: delikatny kurczak z warzywami. Dzieci mogą zjeść z ryżem a dorośli na diecie z lekką sałatą. W imię zasady łączenia i nie łączenia. Albo białko i warzywa albo zboża i warzywa. Ten kto wybiera kurczaka łączy go tylko z sałatą!

CO Z TĄ GRYCZANĄ?

Natura termiczna neutralna, smak słodki, oczyszcza i wzmacnia jelita oraz poprawia apetyt. Pomocna w leczeniu biegunki. Wzmacnia naczynia krwionośne, zmniejsza ciśnienie krwi. Gryka stosowana jest zewnętrznie na zapalenia skóry, wypryski, oparzenia.