pierogo z kapusta i grzybami

WEGAŃSKIE PIEROGI RUSKIE

W tym roku postanowiłam zaprezentować Wam wegańskie przysmaki na wigilię. Wiem, że sporo z Was jest na tej diecie. I mimo, że ja nie wyobrażam sobie wigilii bez pierogów ruskich to w tym roku niestety będę musiała je wyeliminować z uwagi na gluten. Nie przepadam za ciastem bezglutenowym więc u mnie na talerzu zagości ryba po grecku, karp w galarecie, którego uwielbiam oraz bordowy jak czerwone wino barszcz na domowym zakwasie.

ZUPA ZIEMNIACZANA Z POREM I ŁOSOSIEM

Jak robi się zimno na dworze to sałatka na głód mój nie pomoże!

Wówczas ziemniaki mnie wołają. Uwielbiam zupy ,więc zachciałam jakoś połączyć te dwa elementy układanki w jedną całość, uciekając od tradycyjnej „jarzynówki”.