MAKARON SOJOWY Z WARZYWAMI

MAKARON SOJOWY  – jest to makaron powszechnie nazywany sojowym. Jego podstawowym składnikiem jest jednak nie mączka sojowa, ale mączka fasoli mung – produkt najczęściej mylonego z soją. Ma niezbyt wyraźny smak i przezroczystą strukturę. Przed użyciem należy zalać go wrzącą wodą. Jest idealnym dodatkiem do zup, dań faszerowanych, sałatek oraz zup.

Pasztet z ciecierzycy z suszonymi pomidorami

Z reguły nie jadam mięsa. Głównie z powodu jego smaku, konsystencji i wydłużonego czasu trawienia. Wolę zdecydowanie warzywa, kasze i owoce. Przepadam za strączkowymi i dlatego opracowałam recepturę pasztetu z ciecierzycy z suszonymi pomidorami.

SAŁATA Z WĘDZONYM PSTRĄGIEM NA SZYBKO. IDEALNA KOLACJA

Nie wyobrażam sobie dnia bez sałaty. Tak było i dzisiaj. Musiałam skonsumować chrupiące pod zębami kawałki zielonego dobrodziejstwa. Czas jednak postanowił być moim wrogiem w tym temacie.

Sałata z pieczonymi ziemnakami czyli”Bider Salad”

Bider Salad wcale nie jest niemiecka. Bliżej jej do Stanów Zjednoczonych gdyż powstała na cześć pewnej polsko – amerykańskiej rodziny, z która jestem blisko związana.

Krem z cukinii z czerwonym pesto

Dobra zupa nie jest zła…czyli krem z cukinii z chilli i prażonymi orzechami. Lubię zdrowo się odżywiać i lubię też tkwić sobie namiętnie w rozmiarze 36. Dlatego unikam rzeczy, które nie wpływają mocno na smak jedzenia, za to zaokrąglają kształty z prędkością światła.

Sałata na ciepło z fasolką szparagową – początek bloga Mamałyga

Od czegoś trzeba zacząć…więc zacznę od szparagówki. Fasolka w Polsce znana i bardzo lubiana zazwyczaj tylko w jednej postaci: ugotowana w osolonej wodzie z podpieczoną na masełku bułką tartą. Tak było kiedyś i nie może tak pozostać.