ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

Korzenne placki twarogowe z musem owocowym

26.10.2023
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Połączenie delikatnego twarogu z musem owocowym to coś co przypomina mi zapachy w kuchni z mojego dzieciństwa. Pamiętam jak babcia sadzała mnie na swoim blacie kuchennym i mieszała masę na placki drewnianą łyżką. I tak zaczęła się moja kulinarna przygoda.

Placki lubią zarówno dzieci jak i dorośli. Bo są uniwersalne i proste w wykonaniu. Można dowolnie z nimi kombinować i dodawać do nich w zasadzie wszystko co się lubi. Na słono i na słodko. Mniejsze czy większe. Okrągłe lub bardziej jajowate. To coś na co zawsze mam ochotę. I często mogę sobie na nie pozwolić bo ich przygotowanie nie zajmuje mi dużo czasu. A Wam?

 

SPIS TREŚCI:

1.     Składniki

2.     Przygotowanie

3.     Podsumowanie

4.     Najczęściej zadawane pytania 

Składniki

  • 250g twarogu
  • 3 jajka
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 3 łyżki mąki
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka kardamonu
  • Masło klarowane do smażenia

Mus owocowy:

500 g dowolnych owoców

  • 1 łyżka miodu
  • szczypta cynamonu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki orzeszków piniowych
  • 1 pomarańcza

Przygotowanie

Żółtka oddziel od białek. Żółtka połącz z twarogiem, cukrem waniliowym i przyprawami. Dodaj mąkę. Następnie dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj łyżką. Na rozgrzaną patelnię dodaj masło klarowane. Smaż placki partiami na małym ogniu, by dokładnie usmażyły się w środku. W rondelku obok podgrzej owoce z miodem i cynamonem. Podawaj placki z musem z dodatkiem plasterka pomarańczy i orzeszków piniowych. Na koniec dodaj świeżą miętę. 

PODSUMOWANIE: 

Mam nadzieję, że korzenne placki twarogowe z musem owocowym będą częściej gościły w Waszych domach i zainspirują Was, by przygotować własne wariacje na ich temat.

default-pic-mama

Najczęściej Zadawane Pytania (FAQ)

Jaki mus owocowy najlepiej pasuje do tych placków?

Możesz wybrać dowolny mus owocowy, który lubisz. Popularne to malinowy, truskawkowy i jabłkowy. Wybór zależy od Twoich osobistych preferencji smakowych.

Czy te placki są trudne do przygotowania?

Nie -  przygotowanie korzennych placków twarogowych jest stosunkowo proste. To danie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Wystarczy odpowiednio wymieszać składniki, smażyć placki na patelni i podać z ulubionym musem. 

Czy mogę dostosować ilość przypraw do swoich upodobań smakowych?

Tak. Jeśli lubisz bardziej intensywny smak, możesz dodać więcej cynamonu, gałki muszkatołowej lub imbiru.

Czy mogę użyć innych owocowych dodatków zamiast musu owocowego?

Oczywiście, możesz eksperymentować z różnymi dodatkami owocowymi. Możesz użyć dżemu, konfitury, syropu owocowego lub innych słodkich, owocowych dodatków, które lubisz.

Czy te placki można przechowywać?

Tak, możesz przechowywać korzenne placki twarogowe w lodówce w szczelnym pojemniku do dwóch dni. Wystarczy je podgrzać na patelni lub w piekarniku.  

 

Smacznego!

 

Komentarze:
Na razie brak komentarzy.
Może dodasz coś od siebie?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
usercartcrossmenuchevron-down