Żółtka oddziel od białek. Żółtka połącz z twarogiem, cukrem waniliowym i przyprawami. Dodaj mąkę. Następnie dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj łyżką. Na rozgrzaną patelnię dodaj masło klarowane. Smaż placki partiami na małym ogniu, by dokładnie usmażyły się w środku. W rondelku obok podgrzej owoce z miodem i cynamonem. Podawaj placki z musem z dodatkiem plasterka pomarańczy i orzeszków piniowych. Na koniec dodaj świeżą miętę. 

PODSUMOWANIE: 

Mam nadzieję, że korzenne placki twarogowe z musem owocowym będą częściej gościły w Waszych domach i zainspirują Was, by przygotować własne wariacje na ich temat.

Jaki mus owocowy najlepiej pasuje do tych placków?

Możesz wybrać dowolny mus owocowy, który lubisz. Popularne to malinowy, truskawkowy i jabłkowy. Wybór zależy od Twoich osobistych preferencji smakowych.

Czy te placki są trudne do przygotowania?

Nie -  przygotowanie korzennych placków twarogowych jest stosunkowo proste. To danie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Wystarczy odpowiednio wymieszać składniki, smażyć placki na patelni i podać z ulubionym musem. 

Czy mogę dostosować ilość przypraw do swoich upodobań smakowych?

Tak. Jeśli lubisz bardziej intensywny smak, możesz dodać więcej cynamonu, gałki muszkatołowej lub imbiru.

Czy mogę użyć innych owocowych dodatków zamiast musu owocowego?

Oczywiście, możesz eksperymentować z różnymi dodatkami owocowymi. Możesz użyć dżemu, konfitury, syropu owocowego lub innych słodkich, owocowych dodatków, które lubisz.

Czy te placki można przechowywać?

Tak, możesz przechowywać korzenne placki twarogowe w lodówce w szczelnym pojemniku do dwóch dni. Wystarczy je podgrzać na patelni lub w piekarniku.  

Smacznego!