Omlet z otrębami to cudowne rozpoczęcie dnia. Wręcz królewskie. To jajeczny placek, który smażymy na patelni i możemy dodawać do niego dowolne dodatki.

Sekretem dobrego omletu jest staranne ubicie jajek. Wiem, wiem – niektórych to odstrasza, gdy spieszą się do pracy lub do porannych obowiązków. Ale czasem można wstać parę minut wcześniej, by zaserwować sobie omlet z ulubionymi dodatkami. Poza tym omlet świetnie sprawdza się też w innych częściach dnia. W formie obiadu z dodatkiem ryby i sałaty lub na kolację z pestkami dyni i kozim serem. Zawsze staram się wybierać dla Was takie dania, które możecie dowolnie zestawiać z ulubionymi składnikami. Myślę, że jedynie jajka powinny się znaleźć w omlecie – choć wcale się nie upieram 🙂 

Taki omlet zjadłyśmy dzisiaj z dziewczynami na śniadanie. Teraz, kiedy siedzimy w domu to mamy pełną dowolność w przygotowaniu śniadania, ponieważ nigdzie nam się nie spieszy. 

Składniki na omlet z otrębami:

4 jajka

100 g pomidorków koktajlowych

1 szalotka drobno posiekana

garść liści szpinaku

2 łyżki mleka owsianego

sól, pieprz

szczypta oregano

2 łyżka otrębów pszennych

1 łyżka oliwy z oliwek

Do podania: Dowolnie 🙂

Przygotowanie:

Jajka ubij za pomocą miksera. Dodaj otręby i przyprawy.  Rozgrzej patelnię, a na niej oliwę z oliwek. Dodaj jajka i wsyp pomidorki przecięte na połówki oraz szpinak. Przykryj i zmniejsz ogień. Następnie smaż aż placek się zetnie. Następnie przełóż go na drugą stronę. Gdy będzie gotowy podawaj z ulubionymi dodatkami.

Omlety występują w wielu wariantach. Jeśli robiliście jakieś lub planujecie robić to pochwalcie się waszymi ulubionymi składnikami w omletach w komentarzach.

Pamiętajcie, że na moim instagramie (@darialadocha), w stories znajdziecie sporo zdjeć dań, które przyrządzam.

Jeśli chcecie znaleźć więcej inspiracji na pożywne śniadania odwiedźcie kategorie ŚNIADNIA.