ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

Makaron z chorizo i krewetkami

13.11.2022
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Makaron z chorizo i krewetkami to przysmak facetów. Nie wiem czy chodzi o intensywny smak kiełbasy czy delikatny i winny posmak krewetek? A może jednak są to naczynia połączone?

Makaron z chorizo i krewetkami nie jest bardzo popularnym daniem: krewetki u nas naturalnie nie występują, a kiełbasa też jakby hiszpańska. Czasami makaron z chorizo i krewetkami robię bez makaronu, ale z ziemniakami. Jest to trochę cięższa wersja, ale równie smakowita. Najważniejsze jest to, że oprócz niebywałego smaku makaron z chorizo i krewetkami robi się niemal błyskawicznie. Dosłownie czas przygotowania to długość gotowania makaronu. A w tym czasie można przygotować sos. Ważne, by nie przypalić chorizo. A zatem gdy rozgrzewacie patelnmię to można podkręcić ogień. Ale gdy kiełbasa wyląduje na patelni należy zmniejszyć źródło ciepła. Wtedy chorizo robi się idealnie. Potek mascarpone i krewetki podlane winem i cała symfonia smaków rozgrywa swoją wyjątkową i przepyszną arię. Polecam gorąco i na gorąco.

Składniki

  • opakowanie świeżego makaronu
  • pęczek szparagów
  • 400 g surowych krewetek szarych
  • zielona pietruszka
  • sok z cytryny
  • skórka z cytryny
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 szalotki
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka masła
  • sól, pieprz
  • 1 kiełbasa chorizo pokrojona w cienkie plastry
  • 2 łyżki mascarpone
  • 100 ml słodkiej śmietanki
  • 1 szklanka białego wina

Przygotowanie

Makaron ugotuj zgodnie z opisem na opakowaniu. Odcedź na sitku. Na patelni rozgrzej oliwę oraz masło. Dodaj szalotkę, czosnek oraz chorizo - uważaj, by go nie przypalić. Następnie dodaj krewetki oraz wino. Gdy alkohol odparuje dodaj śmietankę, mascarpone oraz sok z cytryny i dokładnie wymieszaj. Dodaj makaron. Dopraw solą i pieprzem. Na koniec udekoruj zieloną pietruszką oraz skórką z cytryny.

Makaron z chorizo, szparagami i krewetkami S
Komentarze:
Na razie brak komentarzy.
Może dodasz coś od siebie?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
usercartcrossmenuchevron-down