Lato już prawie się kończy, ale możemy jeszcze najcieplejszą porę roku przedłużyć kolorowym jedzeniem. Koktajl z definicji to napój orzeźwiający.
Może być owocowy lub owocowo - mleczny z przeróżnymi dodatkami. Najczęściej słowo koktajl kojarzy nam się z alkoholowym drinkiem. Dla mnie dziś koktajl będzie przedłużeniem wakacji - chłodzącym nektarem podczas upałów. Zazwyczaj dania na moim blogu są pozbawione cukru, glutenu i nabiału.
700 g truskawek
4 szklanki mleka kokosowego
2 x gałka lodów waniliowych lub śmietankowych
2 łyżki miodu
3 x banan
podprażone płatki migdałowe
1 łyżka ziarenek granatu
Do wysokiego naczynia wrzucamy umyte i oczyszczone z szypułek truskawki a następnie miksujemy. Dodajemy mleko, lody, miód i pokrojonego w kostkę banana. Podajemy w wysokiej szklance udekorowane dodatkowymi lodami, płatkami migdałowymi i granatem.
Świetny na te upały !