ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

Dip po włosku czyli dip in my heart

31 lipca 2012
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Czasem mam ochotę zjeść potrawę, która zawiera nabiał. Coraz rzadziej się to zdarza, ale jednak. Nie zapominam wówczas o filozofii zdrowego żywienia, dzwonię do wspólniczki Zuzi (wypieka najlepszy chleb na świecie) i proszę ją, by wyczarowała mi pełnoziarnisty chleb na naturalnym zakwasie i szaleję z białym serem produkując dip. A dokładniej dip in my heart, gdyż jego ziołowo - czosnkowa nuta z pewnością dociera aż do mojego serca. Co ciekawe mężczyźni chętnie sięgają po moje ziołowe pasty. Może z powodu dużej  ilości przypraw, ziół i czosnku co idzie w parze z ich naturalną skłonnością do poszukiwań wyrazistego smaku. Dip prawie za każdym razem wychodzi inny. Wszystko zależy od ziół, które aktualnie dobrze rosną w mojej małej szklarni na balkonie 🙂 Dziś przygotowałam dip po włosku z suszonymi pomidorami i czarnymi oliwkami

Składniki

  • 500 g białego sera
  • pół słoika suszonych pomidorów + 4 do dekoracji
  • szklanka czarnych oliwek
  • sos balsamico - 3 łyżeczki (ja dodałam truskawkowy)
  • prawie cała główka czosnku
  • zielona pietruszka
  • garść świeżej mięty
  • świeże oregano (kilka liści)
  • świeża bazylia (cały krzak)
  • opcjonalnie inne dostępne zioła świeże, ja dodałam jeszcze dwie inne odmiany bazylii
  • sól, pieprz ziołowy
  • olej z suszonych pomidorów (3-4 łyżki)

Przygotowanie:

Przygotowanie: ser przekładam do miski. Resztę składników wrzucam do blendera wraz z olejem z suszonych pomidorów. Zostawiam kilka kropel do dekoracji. Miksuję składniki na gładką masę i przekładam do sera. Energicznie mieszam i doprawiam do smaku solą lub sosem balsamico. Lubię sobie udekorować dip pozostałymi pomidorkami, oliwą i oliwkami. Wówczas posiłek zjada się również oczami.

Miało być szybko i prosto...no i jest

MAMALYGA_DIP
MAMALYGA_DIP
Komentarze:
Na razie brak komentarzy.
Może dodasz coś od siebie?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
Wsparcie techniczne 41.pl
usercrossmenuchevron-down