ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

DANIA MIĘSNE DLA DZIECI W DZIEŃ DOBRY TVN

4 maja 2015
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Dzisiaj w DDTVN w naszej czwartkowej kuchni zaproponowałam młodym mamom potrawy mięsne. Nie każdy musi być wegetarianinem, niektóre dzieci uwielbiają mięso. Inne po prostu czasem muszą mięso zjeść. Zawsze gotuję dla dzieci przede wszystkim z wykorzystaniem zbóż i ogromnej ilości warzyw. Dzisiaj po raz pierwszy podpowiadam jak przygotować ciekawe dania dla dzieciaków z kurczaka, wieprzowiny czy wołowiny.

KOTLECIKI Z INDYKA NA PARZE W SOSIE POMIDOROWYM

200 g kurczaka mielonego

200 g schabu mielonego

1 cebula

3 ząbki czosnku

1 jajko

1 łyżeczka soli

½ łyżeczki pieprzu

50 g bułki tartej

1 łyżka majonezu

1 łyżeczka musztardy

2 łyżki posiekanego szczypiorku

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

100 papryki oczyszczonej z nasion

1 łyżka oleju

woda do gotowania

1 puszka pomidorów lub 3 duże pomidory bez skóry

1 łyżeczka koncentratu pomidorowego

1 łyżeczka suszonej bazylii

sól, pieprz

50 g śmietany

Przygotowanie:

Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Do miski wrzuć mięso oraz połowę cebuli  i połowę czosnku. Dodaj jajko, bułkę tartą, majonez, musztardę oraz zioła i wymieszaj. Uformuj kotleciki i gotuj na parze w dużym garnku około 30 minut. W osobnym rondelku rozgrzej 1 łyżkę oleju i dodaj resztę cebuli oraz czosnku. Następnie pokrój drobno paprykę i chwilę podsmażaj. Dodaj pomidory z puszki lub świeże drobno pokrojone wraz z wszystkimi przyprawami i koncentratem. Doprowadź do wrzenia. Następnie dodaj na koniec śmietanę. Całość miksuj i polewaj gotowe kotleciki. Udekoruj zielona pietruszką.

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE Z JABŁKAMI I CYNAMONEM

Składniki:

1 polędwica wieprzowa

3 jabłka

4 łyżki oleju

sól

1 łyżka sosu sojowego

szczypta cynamonu

szczypta cukru drobnego

2 łyżki słodkiej śmietanki

Przygotowanie:

Polędwicę umyj i osusz ręcznikiem. Pokrój na cienkie plasterki. Rozgrzej patelnię i wlej olej. Podsmażaj kawałki polędwicy z obu stron. W tym czasie obierz jabłka i pokrój na łódeczki. Gdy mięso będzie obsmażone dodaj jabłka, dolej wody i duś pod przykryciem aż jabłka będą miękkie. Dopraw cukrem solą i cynamonem. Na sam koniec wlej słodką śmietankę. Doprowadź do wrzenia i mięso jest gotowe. Podawaj z ryżem

EKSPRESOWE KURCZAKI PIECZONE W SOSIE WARZYWNYM

Składniki:

6 pałek z kurczaka

1 cebula

2 ząbki czosnku

3 pomidory

1 duża czerwona papryka

sól

pieprz

½ łyżeczki oregano

3 listki laurowe

1 marchewka

2 ziela angielskie

1 łyżka oleju

Przygotowanie:

Nastaw piekarnik na 180 stopni. Kurczaki umyj i posól. Naczynie żaroodporne nasmaruj olejem. Wsadź kurczaki, ziele angielskie oraz listek laurowy do środka. Dodaj pokrojoną w plasterki marchewkę. Następnie resztę składników zmiksuj w blenderze i polej nimi kurczaki. Piecz pod przykryciem około 45 minut.

MINI KOFTY WOŁOWE Z SOCZEWICĄ

Składniki:

200 g odsączonej soczewicy z puszki

1 łyżeczka czerwonej papryki w przyprawie

400 g chudej mielonej wołowiny

2 duże dojrzałe pomidory obrane ze skóry

1 cebula czerwona

pół cukinii

małe opakowanie kukurydzy z puszki

1 pęczek zielonej pietruszki

1 łyżeczka płynnego miodu

1/2 puszki mleka kokosowego

sól

pieprz

4 łyżki jogurtu naturalnego

ugotowany makaron kokardki

olej do smażenia

Przygotowanie:

Do miski wsyp soczewicę, dopraw solą i pieprzem. Dodaj mięso mielone i czerwona paprykę w przyprawie i zacznij ugniatać. Zwilżonymi dłońmi uformuj mini kofty w postaci kulek. W blenderze zmiksuj pomidory, pietruszkę, miód, cebulę, mleko kokosowe, dopraw solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż mini kofty z obu stron. Następnie dodaj sos i duś pod przykryciem około 8 minut. Dodaj pociętą w plastry cukinię oraz kukurydzę z puszki i gotuj kolejne 6 minut. Następnie połącz z ugotowanym makaronem. Udekoruj pietruszką i zrób kleksa z jogurtu naturalnego.

Mamalyga_DDTVN
Mamalyga_DDTVN
Mamalyga_poledwica w jablkach z cynamonem-
Komentarze:
Na razie brak komentarzy.
Może dodasz coś od siebie?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
Wsparcie techniczne 41.pl
usercrossmenuchevron-down