KURCZAK W SOSIE TANDOORI MASALA Z MLEKIEM KOKOSOWYM W OPOLU

GOTOWANIE DLA BLISKICH!

Czasem fajnie jest ugotować coś dla bliskich osób, dla których nie gotuje się na co dzień. Podzielić się innymi smakami z rodzicami, którzy jedzą zupełnie inne danie niż moje. Część składników przywiozłam, część kupiłam na miejscu w lokalnych sklepach.

PROSTA PORANNA OWSIANKA NA WODZIE

Jest zima i dzieci oraz kobiety, które dbają o linie po świątecznych uciechach podniebienia powinny zjeść pożywne śniadania. Owsianka na wodzie to dobre rozwiązanie. Pamiętajmy, że mleko powoduje wilgoć w organizmie co skutecznie wzmacnia infekcje u dzieci a u kobiet może utrudniać pozbycie się zatrzymanej wody lub pozbycia się cellulitu.

FASZEROWANA PAPRYKA Z RYŻEM JAŚMINOWYM NA LEKKĄ KOLACJĘ

Czas szaleńczych rozkoszy podniebienia dobiegł końca. Teraz zastanawiamy się jak zgubić zbędne kilogramy. Co zjeść na śniadanie, obiad i kolację, by wzmacniać organizm podczas zimy i rozgrzewać go od środka a tym samym zrzucić oponkę, która NAGLE pojawiła się w krótkim czasie.

Mamalyga_pulpety z indyka dla dzieci

PULPETY Z INDYKA Z WARZYWAMI DLA DZIECI

Coś szybkiego, coś mięsnego, coś kolorowego, coś dla dzieci. Warzywa przemycone w sosie dla niejadka. Proste i szybkie danie. Opis jest długi, gdyż chciałam dokładnie opisać każdy etap. Lista składników też wydaje się długa, ale zazwyczaj mamy je wszystkie w domu. Więc nie zrażajcie się ilością tekstu tylko bierzcie się za gary 🙂

Mamalyga_salata z peczaku z awokado

SAŁATA Z PĘCZAKU Z AWOKADO I GRANATEM

Kupiłam sobie fajną, nową przyprawę w Składzie Bananów. To „CHUTNY PODINA MASALA”, która  zawiera między innymi miętę i granat. No i już zacieram rączki co z niej zrobić. Dziś postawiłam na pęczak.

Mamalyga_zupa dyniowa z zapiekanym jajkiem-

KREM Z DYNI Z POMIDORAMI I ZAPIEKANYM JAJKIEM

Korzystam z dyni wciąż i nieustannie. Ale dzisiaj przegięłam z chilli dlatego ratowałam się pysznym jajkiem zapieczonym „na górze”, gdyż nie chcę używać nabiału. Wyszło genialnie, szybko, prosto i inaczej.

Mamalyga_pstrag pieczony

SZYBKI PSTRĄG DLA ZAPRACOWANYCH

Użyję powiedzonka Jamiego Olivera: NIE MACIE CZASU GOTOWAĆ? ZASTANÓWCIE SIĘ DOBRZE. Szybkie dania, zdrowa kuchnia to podstawowe filary działalności kulinarnej Mamałygi.

Mamalyga_jaglotto

KASZA JAGLANA Z PIECZONYMI WARZYWAMI CZYLI JAGLOTTO

JAGLOTTO WEDŁUG MAMAŁYGI

Ostatnio w jednej z warszawskich restauracji zamówiłam kaszę jaglaną z warzywami, która w menu była opisana jako JAGLOTTO. Bardzo się ucieszyłam, że moja ukochana kasza znalazła uznanie wśród stołecznych szefów kuchni i zaczęli ją serwować w wyrafinowany sposób.

Mamalyga_zupa na przeziebienie

ZUPA DLA DZIECI PODCZAS PRZEZIĘBIENIA

ZUPA DLA BRZYDALI CZYLI CHORYCH POCIECH 🙂

Często podczas infekcji mamy tendencję do wpychania dzieciom jedzenia. Dzieci sa jednak mądre i bardzo intuicyjne – nie dadzą sobie w kasze dmuchać. 80% pracy naszego organizmu to trawienie.

Mamalyga_szybki sos do makaronu

SZYBKI SOS DO MAKARONU – 15 MINUT!

Dzwoni telefon, odbieram i słyszę: „proszę przygotuj mi coś do jedzenia. Nie mam ochoty jeść na mieście, chcę coś od Mamałygi”. To konkubent. Głodny, zaraz przyjedzie na obiad.