Mamalyga_zupa bananowa-

BANANOWA ZUPA Z CURRY

Lubię eksperymenty w kuchni. Zazwyczaj przywożę różne wynalazki z różnych krajów, które odwiedzam tylko z pozoru w celach turystycznych. Jak już przekraczam granicę danego państwa to zastanawiam się komu pierwszemu zajrzę do garnka. Podglądam, pytam, a potem wchodzę na kuchnię. Bananowa zupa to właśnie taki prezent z podróży. 

mamalyga_kapusta sarepska

KAPUSTA SAREPSKA W ROLI GŁÓWNEJ – danie dla mężczyzn!

Bardzo lubię kapustę sarepską. Jest bardzo szeroko wykorzystywana w kuchni tajskiej. Gdybyście mieli ochotę na tajskie przepisy zapraszam na mojego drugiego bloga www.onemorethai.pl, który całkowicie poświęcony jest kuchni tajskiej. Dzisiaj zajmiemy się szybkim przepisem na obiad, który szczególnie przypadł do gustu mężczyznom ze względu na bardzo wyrazisty smak. 

Mamalyga_bakłażan

Dlaczego warto jeść bakłażana? BAKŁAŻAN Z ORZECHAMI

Bakłażan w zasadzie jest owocem. Cieszy się dużą popularnością na polskich stołach mimo tego, że nie jest produktem przeznaczonym dla każdego. Szczególnie ostrożnie powinny do niego podchodzić kobiety w ciąży. Niegdyś w Japonii panował przesąd, że bakłażany powodowały poronienia u kobiet. Dlaczego zatem warto jeść bakłażana?

mamalyga_zupy-4

Z U P Y

Moim ulubionym daniem są zupy! W różnej postaci i z różnymi składnikami. Szczególnie o tej porze mają dla mnie niezwykłą wartość: są ciepłe, płynne i rozgrzewające. 

mamalyga_szybki-obiad-na-niedziele

SOS DOMOWEJ ROBOTY DO INDYKA

Lubię eksperymentować z sosami. Moja kuchnia musi być jednak szybka, bym zdążyła wypełnić wszystkie swoje obowiązki zawodowe i rodzinne. Ale sos domowej roboty to prawdziwe dobrodziejstwo i może być dodatkiem do wielu innych składników.

mamalyga_szybki-makaron-ryzowy

SZYBKI MAKARON RYŻOWY DO PRACY

W oczekiwaniu na książkę sama zgodnie ze sztuką codziennie szykuję sobie posiłki do pracy. Oczywiście muszą być turbo szybkie, bo na co dzień nie mam zbyt dużo czasu. Dzisiaj podczas gotowania rozmawiałam przez telefon, odpowiadałam na maile i wyciągałam naczynia ze zmywarki. Znacie taki multitask?

Fodmap_pieczone ziemniaki z warzywami-12

FODMAP – PIECZONE ZIEMNIAKI Z WARZYWAMI

Ostatnio dużo czytam o diecie FODMAP. Jest ona związana ze schorzeniem potocznie zwanym zespołem drażliwego jelita. Gdyby ktoś z Was chciał doczytać więcej na ten temat zapraszam tutaj. 

Mamalyga_fodmap salatka-8

FODMAP – CO TO JEST?

Dieta FODMAP to taki rodzaj żywienia, w którym zawarta jest ilość pokarmów o małej zawartości fermentujących oligo-, di- i monosacharydów oraz polioli (fermentable oligosaccharides,disaccharides, monosaccharides and polyols – FODMAP). Jest to dieta zalecana osobom, które cierpią na zespół jelita drażliwego.

Mamalyga_swiateczna zupa z soczewica i pomarańczami-7

ŚWIĄTECZNA ZUPA Z SOCZEWICĄ I POMARAŃCZAMI

Czy przedświąteczny okres to rzeczywiście tylko wyścig z czasem? Widzę ogromną falę rywalizacji co do wigilijnych potraw a przecież nie o to chodzi w święta by się „nażreć”.  Świąteczna zupa to powód do refleksji na temat magii tych 3 dni.

Mamalyga_zupa na odchudzanie-10

ODCHUDZANIE BEZ EFEKTU JOJO? TO JEST MOŻLIWE

Od lat powtarzam: „żeby schudnąć, trzeba jeść”. Wówczas chudniemy wolniej niż na drakońskiej diecie, ale mamy pewność, że nie dotknie nas efekt jo – jo. To zmora wszystkich osób, które się odchudzają. Czym w zasadzie jest efekt jo – jo i dlaczego występuje? Odchudzanie bez efektu jo – jo. To jest możliwe!