ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione

PLACUSZKI Z TRUSKAWKAMI, CUKREM PUDREM I KOKTAJLEM MALINOWYM

19.07.2022
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Placuszki z truskawkami to prawdziwy, polski rarytas o tej porze roku. Można je robić z różnymi owocami sezonowymi: jagodami, porzeczkami czy malinami. Ale według mnie najlepiej smakują z truskawkami.

Placuszki z truskawkami można przygotować wcześniej i zabrać jako lunch do pracy lub zjeść jako podwieczorek. A najlepiej zaprosić do przygotowania dzieci - one uwielbiają robić bałagan w kuchni. Wiem, że polskie kobiety lubią wszystko sobie zrobić same - jest szybciej. Ale jeśli nauczymy dzieci, by pomagały w kuchni to one potem chętniej sięgają po nowe smaki, a w szczególności po dania, które same pomagały przygotować. A placuszki z truskawkami to dobry przepis, by zacząć przygodę w kuchni z dzieciakami. Kocham polskie owoce. Lubię z nich tworzyć proste potrawy, które kojarzą się z moim dzieciństwem. Możecie takie wspomnienia zaserwować również swoim dzieciom. 

Składniki

  • 20 TRUSKAWEK
  • 2 JAJKA
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 300 g mąki (1 i ⅓ szklanki)
  • 250 ml jogurtu greckiego
  • szczypta cynamonu
  • 2 -3 łyżki roztopionego masła
  • olej do smażenia lub masło klarowane
  • cukier puder do posypania
  • liście mięty
  •  Dodatkowo na koktajl
  • 500 g świeżych malin
  • 1 l maślanki
  • 1  łyżka ksylitolu lub 1 duży banan

Przygotowanie

Składniki mokre wszystkie razem zmiksuj na gładką masę. Obok w misce wymieszaj składniki suche (oprócz cukru pudru).  Na patelni rozgrzej odrobinę oleju - najlepiej wysmaruj nim patelnię za pomocą ręcznika papierowego. Nakładaj po łyżce ciasta w dużych odstępach - pamiętaj, że placki będa rosły podczas smażenia. Gdy ciasto jest na zewnątrz ścięte a w środku płynne dodaj pokrojone w plasterki truskawki i przewróć placka na drugą stronę. Po usmażeniu posyp cukrem pudrem i dodaj liście mięty. Składniki koktajlu zmiksuj na gładką masę i podawaj z placuszkami.

 

Komentarze:
Na razie brak komentarzy.
Może dodasz coś od siebie?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
usercrossmenuchevron-down