Danie w 5 minut i to w myśl zasady zero waste. Jeśli zostanie Wam w domu ryż lub kasza z poprzedniego dnia to absolutnie proszę ich nie wyrzucać. To szansa na to, by przygotować szybki posiłek z wykorzystaniem resztek lub pootwieranych produktów.
Chłodnik to dość popularna zupa latem. Nie tylko wychładzają organizm od wewnątrz, ale dają też ukojenie, gdy słońce pali nam ciało w upalne dni. Mamy wiele składników na pyszne chłodniki, dzięki czemu nasze codzienne menu może być urozmaicone.
Krem z ziemniaków to wspomnienie mojego dzieciństwa. Zmiksowane ziemniaki ze śmietaną robiły furorę niczym kawior na carskim stole. Ja w okresie jesienno – zimowym unikam nabiału zatem dzisiaj przygotowałam zupę na bazie śmietanki kokosowej. Jeśli nie znajdziecie – możecie śmiało dodać mleko kokosowe. Czasami przemycam w tej zupie również zielony groszek.
Krem z groszku trudno sfotografować. Ale za to łatwo go zrobić na wiele sposobów. Zimą trudno o świeże warzywa, które nie są nafaszerowane chemią. Ja ratuje się czasem mrożonkami, które sama sobie przygotowuję latem. Lubię chomikować truskawki, śliwki, maliny oraz groszek.
