ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

DDTVN CIASTO, LEMIONIADA, MUFFINY...IDZIE WIOSNA

24 kwietnia 2016
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
Czas przygotowania: ,
składniki: ,
Rodzaj dania: ,
Ilość porcji: ,
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Jest piękny poranek sobotni. Mój tato ma imieniny. Kuzynka urodziny. Wstaje skoro świt i pędzę w moje ulubione miejsce pracy czyli do DDTVN. Uwielbiam tam gotować. Dzisiaj daniami na prawdę witamy wiosnę!!!!

WIOSENNE CIASTO Z SERKIEM MASCARPONE I DŻEMEM Z CZARNEJ PORZECZKI

Składniki

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 5 łyżek dżemu z czarnej porzeczki
  • 500 g serka mascarpone
  • 200 ml słodkiej i zimnej śmietanki 36%
  • sok z cytryny
  • 2 łyzki cukru pudru
  • 5 łyżek pestek z granatu
  • 50 g podprażonych płatków migdałowych

Przygotowanie

Piekarnik nastaw na 180 stopni. Formę do tarty wyłóż papierem do pieczenia. Wyłóż na nią ciasto francuskie, nakłuj widelcem i zapiekaj w piekarniku około 15 minut. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw do ostygnięcia. Wymieszaj serek z cytryna i cukrem. Śmietanę ubij na puch i dodaj do serka. Na ostudzone ciasto wyłóż dżem z czarnej porzeczki. Następnie przykryj go warstwą serka mascarpone i udekoruj granatem oraz migdałami. Wstaw do lodówki na 2 godziny.

WEGAŃSKIE MUFFINY Z GORZKĄ CZEKOLADĄ Z KONFITURĄ Z MALIN

Składniki

  • 2 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki cukru trzcinowego
  • 2 duże banany rozgniecione
  • 100 g czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej
  • 1 szklanka mleka kokosowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ziarenka z laski wanilii
  • 1/3 szklanki oleju roślinnego
  • szczypta soli
  • konfitura malinowa
  • cukier puder do dekoracji

Przygotowanie

Wymieszaj w misce mąkę, proszek do pieczenia, cukier, ziarenka wanilii i sól. Czekoladę połącz z mlekiem i olejem oraz bananami. Następnie wszystko razem wymieszaj. Nastaw piekarnik na 200 stopni. Formę do muffinek wyłóż papilotkami i napełnij do połowy ciastem. Piecz w piekarniku około 15 minut. Podawaj z konfiturą malinową i posypane cukrem pudrem.

LEMONIADA Z SYROPU Z GRANATU

Składniki

  • 1 l wody gazowanej
  • 4 łyżki syropu z granatu
  • kilka liści świeżej mięty
  • 1 pomarańcza pokrojona w plasterki
  • lód
  • 1 limonka pokrojona w plasterki
  • kilka liści limonki Kaffir
  • kilka liści świeżej kolendry
  • opcjonalnie: 1 łyżka syropu cukrowego do smaku

Przygotowanie

Do dzbanka przelej wodę gazowaną wraz z lodem i dodaj syrop z granatu. Następnie dodaj owoce oraz świeże liście. Dokładnie wymieszaj.

STEK Z TUŃCZYKA MARYNOWANY W SYROPIE Z CZARNEGO BZU I DZIKIEJ RÓŻY

Składniki

  • 2 steki z tuńczyka
  • 3 łyżki syropu z czarnego bzu z dodatkiem dzikiej róży
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki oleju
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • sok z 1 limonki
  • 1 łyżeczka musztardy

Przygotowanie

Składniki marynaty dokładnie wymieszaj w misce i włóż do niej tuńczyka. Dokładnie wymieszaj i odstaw na 1 godzinę. Następnie usmaż go na patelni grillowej i podawaj z sałatką z mango.

Sałatka z mango: rukola, orzechy ziemne solone, dojrzałe mango, sos sojowy.

Mamałyga_DDTVN
Mamałyga_ddtvn
Mamałyga_DDTVN (2)
IMG_3381
IMG_3381
Komentarze:
2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
Wsparcie techniczne 41.pl
usercrossmenuchevron-down