ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

MAMAŁYGA W TVP2

14.01.2014
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
Czas przygotowania: ,
składniki: ,
Rodzaj dania: ,
Ilość porcji: ,
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

3 stycznia po szaleństwach sylwestrowej nocy Mamałygę zaprosiła telewizja śniadaniowa. Przyszła tam bardzo zdenerwowana ale pełna nadziei, że nie spali garnka na wizji podczas relacji na żywo. Mamałyga przygotowała dla widzów krem z pieczonych warzyw z imbirem i czerwoną soczewicą oraz tajski smażony ryż z ananasem i orzechami nerkowca. Była strasznie spięta podczas debiutu telewizyjnego, ale też dumna z siebie, że zechciano ją tam gościć. Nawet jeśli nie dla wszystkich potrafi gotować...

MAMAŁYGA W tvp2
MAMAŁYGA W tvp2

A oto dania, które przygotowała na wizji:

ZUPA KREM  Z PIECZONYCH WARZYW Z SOCZEWICĄ

Składniki (dla 4 osób)

  • 1 szklanka soczewicy czerwonej  
  • 2 papryki czerwone  
  • 2 marchewki
  • 1 duża cebula
  • imbir wielkości kciuka
  • 2 łyżki oliwy cytrynowej
  • 1 łyżeczka indyjskiego curry  
  • 1 łyżeczka przyprawy Tandoori Masala  
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego lub połowa puszki pomidorów
  • szczypta soli  
  • 1 pomarańcza  
  • szczypta słodkiej papryki   
  • szczypta cukru
  • szczypta czarnuszki do przybrania
  • 1 litr wody lub wywaru z warzyw

Przygotowanie

Warzywa (marchewkę, paprykę, cebulę) należy umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć na niej pokrojone warzywa. Imbir obrać ze skóry i zetrzeć na tarce. Pomarańczę sparzyć i również zetrzeć skórkę i dodać do warzyw. Następnie warzywa należy posolić, dodać curry indyjskie, paprykę słodką oraz przyprawę Tandoori. Wszystko polać cytrynową oliwą, dokładnie wymieszać, by oliwa pokryła każde warzywo i piec w piekarniku ok 45 minut (funkcja bez termoobiegu). W tym czasie namoczyć soczewicę w zimnej wodzie (ok 30 minut). Wylać wodę. Zagotować 1 litr wywaru warzywnego lub wody. Dodać soczewicę i gotować około 10 minut. Gdy warzywa się upieką dodać je do gotującej się soczewicy wraz z pomidorami z puszki lub przecierem pomidorowym oraz szczyptą cukru. Gotować jeszcze parę minut. Gdy wyłączymy źródło ciepła dodajemy sok z pozostałej pomarańczy. Gdy zupa ostygnie miksujemy ją blenderem na krem. Podajemy z ryżem jaśminowym lub basmati. Posypujemy czarnuszką.

MAMAŁYGA_ZUPA KREM Z PIECZONYCH WARZYW
MAMAŁYGA_ZUPA KREM Z PIECZONYCH WARZYW
MAMAŁYGA_ZUPA KREM Z PIECZONYCH WARZYW
MAMAŁYGA_ZUPA KREM Z PIECZONYCH WARZYW

RYŻ JAŚMINOWY Z ANANASEM I ORZECHAMI NERKOWCA
Składniki (dla 1 osoby):

  • miseczka ugotowanego ryżu jaśminowego
  • 2 plasterki ananasa świeżego lub z puszki pokrojonego na mniejsze kawałki
  • pół szalotki
  • łyżka sosu ostrygowego
  • łyżka sosu rybnego
  • łyżka sosu sojowego
  • szczypta soli
  • szczypta cukru palmowego lub brązowego
  • 1 jajko
  • 50 g orzechów nerkowca
  • łyżeczka oleju do podsmażenia

Przygotowanie:

1, Na patelni prażymy orzechy nerkowca
2. Na odrobinę oleju w woku wbijamy jedno jajko. Następnie dodajemy drobno pokrojoną w piórka szalotkę. Potem dodajemy ananasa energicznie mieszając, miseczkę ryżu i wszystkie sosy wraz z przyprawami.
3. Na sam koniec dorzucamy orzechy i jeszcze chwilkę całość mieszamy
4. Następnie odmierzamy miseczkę potrawy i jak babkę z piasku wyrzucamy na talerz dekorując orzechami nerkowca.
MAMAŁYGA_SMAŻONY RYŻ Z ORZECHAMI NERKOWCA I ANANASEM
MAMAŁYGA_SMAZONY RYŻ Z ANANASEM I ORZECHAMI NERKOWCA
Komentarze:
Na razie brak komentarzy.
Może dodasz coś od siebie?
Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
usercartcrossmenuchevron-down
Używamy plików cookies do personalizowania treści i reklam, udostępniania funkcji mediów społecznościowych i analizowania naszego ruchu. Udostępniamy również informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, naszym partnerom w zakresie mediów społecznościowych, reklam i analiz zgodnie z Polityką prywatności. View more
Cookies settings
Akceptuję
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active

Użytkowniku, na stronie mamalyga.org przetwarzamy Twoje dane osobowe.

Nasz sklep wykorzystuje także pliki cookies (ciasteczka).

Administratorem danych osobowych jest firma:

FIVE STAR LIFE Sp. z o.o.
ul. Królowej Marysieńki 19/66
02-954 Warszawa
KRS: 0000917490
NIP: 9512524952
REGON: 389765296
Kapitał zakładowy 5000 zł

Jeśli chcesz skontaktować się z nami w związku z przetwarzaniem przez nas Twoich danych osobowych, napisz do nas na adres e-mail: rodo@mamalyga.org.

Używamy ciasteczek oraz zbieramy informacje o odwiedzających w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie (złożenie zamówienie w sklepie, założenie konta w sklepie, nawiązanie z nami kontaktu, komentowanie na stronie WWW). Korzystanie z www.mamalyga.org bez zmian ustawień ciasteczek na Państwa urządzeniu oznacza, że ciasteczka zostaną zapisane na Państwa urządzeniu. Zmian ustawień ciasteczek mogą Państwo dokonać w ustawieniach Państwa przeglądarki internetowej.

Strona www.mamalyga.org korzysta także z zewnętrznych technologii śledzących: Google Analytics (https://policies.google.com/privacy?hl=pl) i Facebook Pixel (https://www.facebook.com/policies/cookies/). Informacje na temat ich Polityk Prywatności można znaleźć na wymienionych stronach internetowych.

Administrator, za pośrednictwem Serwisu oraz innych form komunikacji zbiera i przetwarza poniżej wyszczególnione dane osobowe Użytkowników przekazywane podczas procesów rejestracji w Serwisie:
imię i nazwisko, adres zamieszkania, adres dostawy, adres e-mail, numer telefonu.

Administrator zobowiązuje się do dołożenia starań w celu zachowania należytego zabezpieczenia danych osobowych Klienta.

Przetwarzanie Państwa danych osobowych pozwala nam na świadczenie usług m.in. utrzymanie Państwa konta, realizowania zamówień, kontakt związany z wykonaniem umowy, a także przesyłanie informacji marketingowych (w tym newslettera).

Twoje dane osobowe mogą być przekazywane operatorowi płatności, firmie kurierskiej oraz operatorowi magazynu logistycznego.

Dane osobowe będą przechowywane przez okres trwania umowy oraz na czas zgodny z obowiązującymi przepisami z uwzględnieniem przedawnienia roszczeń oraz zobowiązań podatkowych.
Dane osobowe na przetwarzanie, których wyrazili Państwo zgodę będą przechowywane do czasu cofnięcia przez Państwa zgody.

Użytkownik w każdej chwili ma prawo wglądu i zmiany swoich danych osobowych, a także żądania od Administratora niezwłocznego ich usunięcia („prawo do zapomnienia”)

Użytkownik ma prawo wniesienia skargi związanej z przetwarzaniem danych osobowych do organu nadzorczego, którym jest Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych.

Twoje uprawnienia (RODO)

Użytkowniku Przysługuje Ci prawo żądania:

  • dostępu do Twoich danych osobowych, w tym uzyskania kopii Twoich danych,
  • ich sprostowania,
  • usunięcia,
  • ograniczenia przetwarzania,
  • przeniesienia danych do innego administratora,
  • całkowitego cofnięcia zgody na przetwarzanie przez nas Twoich danych osobowych

Skontaktuj się z nami, jeśli chcesz skorzystać ze swoich praw. Żądania z zakresu przetwarzania danych osobowych mogą Państwo zgłaszać mailowo na adres: rodo@mamalyga.org. Sprzeciw w odniesieniu do wykorzystywania przez nas plików cookies możesz wyrazić także za pomocą odpowiednich ustawień Twojej przeglądarki internetowej, za pomocą której przeglądasz naszą stronę WWW.

W sprawach nieuregulowanych regulaminem zastosowanie mają postanowienia Kodeksu cywilnego i odpowiednich ustaw prawa polskiego, a także prawa Unii Europejskiej, w szczególności RODO (Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE)

Save settings
Cookies settings