Pęczak z dynią i jarmużem

Staram się dbać o siebie każdego dnia. Sprawia mi to przyjemność, że mogę zrobić coś dobrego dla siebie. Ale sposoby dbania o samą siebie zmieniły mi się z wiekiem – nie ma co się oszukiwać. Imprezy zamieniłam na jogę, a słodycze na jedzenie, które dodaje mi witalności i energii.

MAKARON Z PESTO, KURCZAKIEM, Z CZOSNKIEM I ROZMARYNEM

Moja rodzina uwielbia polski, sprężysty makaron, który można przygotować na tysiąc sposobów. Dlatego dzisiaj świętujemy Światowy Dzień Makaronu wraz z Lubellą. Zapytałam zatem moje Patenciary na jaki makaron mają dzisiaj ochotę. Odpowiedziały chórem: na kokardki.

bezglutenowe wrapy

BEZGLUTENOWE WRAPY Z PAPIERU RYŻOWEGO

Bezglutenowe wrapy z papieru ryżowego to mega proste danie, które zrobisz w kilka minut. Przede wszystkim jest teraz sezon na warzywa i owoce dzięki temu możecie sami zdecydować co dać do środka.

zielony-koktajl-1

ZIELONE KOKTAJLE NA UPAŁ

Upał daje się we znaki i każdy szuka odrobinę orzeźwienia. Z apetytem bywa różnie, a pić chce się cały czas. A może połączyć pożywny posiłek z orzeźwiającą mocą chłodnego napoju? Z pomocą przychodzą nam zielone koktajle.

wegańska botwinka poziom

Wegańska botwinka jest dobra na wszystko!

Wegańska botwinka to hit tego lata na moim stole. Robię ją non stop i nieustannie. Codziennie w lodówce mam 3 litry tej zupy i ona znika z prędkością światła. Bo wegańska botwinka jest mega zdrowa. 

bezglutenowy ramen

BEZGLUTENOWY RAMEN

Bezglutenowy ramen i to w wersji wege. Prosty smaczny i zdrowy.

nowalijki

NOWALIJKI. JUŻ SĄ!

Nowalijki jak dla mnie zwiastują ciepłe i słoneczne dni. To zapowiedź zmiany pory roku – nie tylko na dworze, ale również na talerzu. Nowalijki dla mnie to wyczekana obietnica chrupiących warzyw i kolorów, które towarzyszyć mi będą przy każdym posiłku. Nowalijki według definicji to młode warzywa, które po raz pierwszy pojawiają się w sezonie s sprzedaży. Należą do nich: sałata, rzodkiewka, ogórek zielony, koperek, nać pietruszki, dymka, rzeżucha, szczypiorek, pomidory, młoda marchewka. Są hodowane w szklarniach i nie mają tak atrakcyjnego smaku oczywiście jak warzywa gruntowe.

krem z marchewki

KREM Z MARCHEWKI Z MLEKIEM KOKOSOWYM I ŻÓŁTYM CURRY

Końcówka zimy to najgorszy okres dla mnie. Nie ma jeszcze świeżych warzyw a ziemniaków, dyni i buraków mam już serdecznie dość. To najtrudniejszy moment, by dobrze rozpieścić swoje podniebienie. Z jednej strony chce mi się prostego jedzenia – a z drugiej marzę o czymś wykwintnym i nieoczywistym. Nie przepadam za zupami kremami.

Mamalyga_nuggetsy dla dzieci

DANIA DLA DZIECI – DOMOWE NUGGETSY

Uwaga, uwaga! Ten rok należeć będzie nie tylko do zdrowych dań, ale również dań dla dzieci. Wiele rodziców do mnie pisze z prośbą o inspirację kulinarną dla swoich pociech. Dlatego niniejszym otwieram porządny dział na blogu: DANIA DLA DZIECI!

Mamalyga_szybka zupa

CO UGOTOWAĆ NA OBIAD czyli szybka zupa w 15 minut!

Kiedy gotuję wciąż i na okrągło w pracy – przychodzi do mnie czasem totalne zaćmienie w domu. Wszyscy dookoła mówią mojemu partnerowi, że pewnie ma super bo zawsze na stole leży ekstra jedzenie, ale jak się okazuje szewc bez butów chodzi – chyba jak w każdym zawodzie. I często zadaję sobie w domu pytanie: co ugotować na obiad? Wtedy następuje totalne zaćmienie, mgła w głowie, która nie pozwala mi sobie przypomnieć żadnego dania, które mogłabym zaserwować mojej rodzinie.