Muffinki czekoladowe

Potrawy wigilijne – Czekoladowe muffiny

Czekoladowe muffiny to najszybszy słodki deser świąteczny jaki kiedykolwiek zrobiłam. Gdy nie macie czasu i trzeba włączyć przycisk S.O.S to muffiny czekoladowe przychodzą nam jako rozwiązanie świątecznego problemu.

Wiedeńskie Wiedeńskie kluski z makiem

Potrawy wigilijne – Wiedeńskie kluski z makiem

Bardzo szybki, świąteczny przepis, który kojarzy mi się ze świątecznym jarmarkiem w Wiedniu. Wiedeńskie kluski z makiem. Z moją siostrą, gdy byłyśmy małe uwielbiałyśmy śledzić losy cesarzowej Sisi i Franciszka Józefa – cesarza Austrii i Węgier.

Potrawy wigilijne łosoś w sosie cytrusowym

Potrawy wigilijne – Łosoś w sosie cytrusowym

Łosoś nie jest typową rybą wigilijną. Karp, sandacz, dorsz, śledź – to są ryby, które kojarzą się z potrawami wigilijnymi. Ale moje córeczki uwielbiają łososia…

Dania wigilijne - PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

Potrawy wigilijne – Smażone pierogi z kapustą i grzybami

Moi kochani – w tym roku mam zamiar przygotować dla Was 12 potraw wigilijnych według Ładochy. Będą to potrawy wigilijne tradycyjne, ale z twistem nowoczesności!

Grzyby po burgundzku z czerwonym winem

Grzyby po burgundzku to taka moja wegetariańska wersja Boeuf Bourguignon. Danie, które spokojnie można zaserwować w niedzielny obiad lub podczas uroczystych świąt.

placki z cukinii

PLACKI Z CUKINII z wędzonym łososiem i sosem koperkowym

Placki ziemniaczane to gwiazda mojego dzieciństwa. Kiedy tylko czułam zapach tłuszczu i skrobi to wiedziałam, że szykuje się prawdziwa uczta. Placki jadłam z różnymi dodatkami: ze śmietaną, z sosem pieczarkowym, z białym serkiem i koperkiem. Chyba nawet zjadłam raz placki z keczupem. Placki z cukinii to nowoczesna wersja przysmaku z dzieciństwa.

humus z buraka

HUMMUS Z BURAKA NA GRZANKACH

Jesień przyszła wielkimi krokami. Czas zadbać o naszą odporność. Nie tylko cieplejszym ubraniem, ale również dobrym, pożywnym jedzeniem, które może zdziałać dużo dobrego. Strączkowe, kasze , pestki czy kiełki to składniki, które pozytywnie wpływają na nasz układ immunologiczny. Hummus to popularna w Polsce potrawa nie tylko dlatego, że coraz częściej korzystamy z dobrodziejstw kuchni etnicznych, ale również z uwagi na doskonały dobór składników i niebanalny smak.

sałatka warzywna

SAŁATKA WARZYWNA Z TEGO CO ZOSTAŁO W LODÓWCE

Sałatka warzywna to stały punkt programu na moim stole. Pod hasłem: sałatka warzywna kryje się mnóstwo pomysłów i zdrowych składników: od zieleniny, po strączki, warzywa korzeniowe, owoce, pestki, kiełki i kapustne. Połączeń i możliwości jest bardzo wiele.

ciasto owsiano - truskawkowe

EKSPRESOWE CIASTO OWSIANO – TRUSKAWKOWE

Czasami wydaje mi się, że świat zwariował. Szczególnie teraz w dobie światowej epidemii. Ale są też plusy szalonego świata. Na przykład truskawki w sierpniu na moim bazarku. Gdy tylko je dojrzałam, wiedziała, że wrócę z nimi do domu. Domownicy jednogłośnie okrzyknęli, że chcą ekspresowe ciasto owsiano – truskawkowe.

RISOTTO Z MŁODYMI BURAKAMI ŚWIEŻYM TYMIANKIEM I SEREM FETA

Risotto to włoska potrawa, która najczęściej kojarzy nam się z grzybami, parmezanem i białym winem. To najbardziej popularna forma podawania ryżu we Włoszech.