zupa rybna z chrzanem i kolendra poziom

ZUPA RYBNA Z CHRZANEM I KOLENDRĄ

Zupa rybna z chrzanem to w moim przypadku wyznacznik dobrej restauracji. To właśnie po niej potrafię poznać czy kuchnia w danym lokalu jest smaczna i przygotowana ze świeżych produktów.

KISZONKA Z ŁOSOSIEM-1

KISZONKA Z ŁOSOSIEM. – OSTATNI RAZ W TYM ROKU

Zapewne każdy z Was wie, że kiszonka jest dobra na wszystko. Wspomaga odporność i zasila florę bakteryjną w dobre mikroby. Kiszonka w moim kulinarnym mniemaniu kojarzy się z nadejściem zimy dlatego dzisiaj ostentacyjnie się z nią żegnam. I nie będę tęsknić.

bezglutenowy ramen

BEZGLUTENOWY RAMEN

Bezglutenowy ramen i to w wersji wege. Prosty smaczny i zdrowy.

nowalijki

NOWALIJKI. JUŻ SĄ!

Nowalijki jak dla mnie zwiastują ciepłe i słoneczne dni. To zapowiedź zmiany pory roku – nie tylko na dworze, ale również na talerzu. Nowalijki dla mnie to wyczekana obietnica chrupiących warzyw i kolorów, które towarzyszyć mi będą przy każdym posiłku. Nowalijki według definicji to młode warzywa, które po raz pierwszy pojawiają się w sezonie s sprzedaży. Należą do nich: sałata, rzodkiewka, ogórek zielony, koperek, nać pietruszki, dymka, rzeżucha, szczypiorek, pomidory, młoda marchewka. Są hodowane w szklarniach i nie mają tak atrakcyjnego smaku oczywiście jak warzywa gruntowe.

sniadanie dla dzieci

SZYBKIE ŚNIADANIE DLA DZIECI CZYLI OWSIANE MUFFINY

Śniadanie dla dzieci to zmora dla rodzica. Codziennie zastanawiamy się co im zrobić do jedzenia na dobry początek dnia. Wymyślamy, kombinujemy, czarujemy a dzieci często i tak nie chcą nic zjeść. Z doświadczenia matki wiem, że dzieci lubią jeść proste rzeczy.

szybkie dania-mamalyga-27

SZYBKIE ŚNIADANIE DO PRACY

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Tak zawsze mawiali moi rodzice i dziadkowie. Zdarza się, że nie zdążę zjeść śniadania w domu. Jednak wiem to już dzień wcześniej, że może być ciężko z posiłkami w ciągu dnia. Planujemy wyjazdy, weekendy, urodziny dla dziecka – a o naszym codziennym żywieniu zapominamy. A działania spontaniczne w tym wypadku mogą okazać się wtopą. Ci, którzy wybierają dietę pudełkową mają z bani. Ale osoby, które same szykują sobie posiłki powinny pomyśleć o menu dzień wcześniej.

różowa pizza

RÓŻOWA PIZZA Z WARZYWAMI (BEZ SERA)

Czasem ciężko przemycić dzieciom porcję zielonych liści lub warzyw takich jak groszek cukrowy. Wówczas mama jako inspektor do zadań specjalnych musi uciec się do nowych sposobów. I czasem rozwiązaniem jest kolor różowy.

krem z marchewki

KREM Z MARCHEWKI Z MLEKIEM KOKOSOWYM I ŻÓŁTYM CURRY

Końcówka zimy to najgorszy okres dla mnie. Nie ma jeszcze świeżych warzyw a ziemniaków, dyni i buraków mam już serdecznie dość. To najtrudniejszy moment, by dobrze rozpieścić swoje podniebienie. Z jednej strony chce mi się prostego jedzenia – a z drugiej marzę o czymś wykwintnym i nieoczywistym. Nie przepadam za zupami kremami.

kulki-miesne-z-makaronem

KULKI MIĘSNE Z MAKARONEM I SOSEM POMIDOROWYM- PRZYJĘCIE DLA DZIECI

Zbliżają się urodziny dziecka i w głowie zaczynają się kołatać myśli: co ja im podam do jedzenia? Zazwyczaj wybieramy proste rozwiązania jak popcorn, chipsy, żelki i pizza na ciepło zamawiana w najbliższej pizzerii. Ja dzisiaj proponuję super danie, które przygotujesz z dzieckiem przed jego własną imprezą. Na pewno nie będzie to czas stracony a do tego gwarantuję super efekt.

Mamałyga_krem z ziemniaków

PROSTY KREM Z ZIEMNIAKÓW DLA DZIECI (WEGAŃSKI)

Krem z ziemniaków to wspomnienie mojego dzieciństwa. Zmiksowane ziemniaki ze śmietaną robiły furorę niczym kawior na carskim stole. Ja w okresie jesienno – zimowym unikam nabiału zatem dzisiaj przygotowałam zupę na bazie śmietanki kokosowej. Jeśli nie znajdziecie – możecie śmiało dodać mleko kokosowe. Czasami przemycam w tej zupie również zielony groszek.