Mamalyga_szybkie danie dla dzieci

SZYBKI OBIAD DLA DZIECI – KURCZAK Z WARZYWAMI

Ostatni weekend wakacji – powrót do rzeczywistości bywa trudny nie tylko dla dzieci, ale również dla dorosłych. Dzisiaj szkoda mi czasu na długie stanie w kuchni tym bardziej, że pogoda dopisuje. Trening zaliczony na świeżym powietrzu, teraz chwila przyjemności z blogiem czyli z Wami, a później spotkanie z przyjaciółkami. To dobry plan.

DDTVN

O(D)ŻYWIENI – NOWY CYKL W DDTVN

Po wakacjach czas na porządki – w domu, w pracy, w duszy i ciele. We współpracy z DDTVN rozpoczynamy cykl dla kobiet i mężczyzn, którzy chcą zmienić swoje nawyki żywieniowe z uwagi na stan zdrowia i różne dolegliwości lub problemy, które towarzyszą Wam każdego dnia. Czasem jest to przemęczenie, czasem brak snu, zatrzymywanie się wody w organizmie, nadwaga, nocne wizyty w lodówce czy kompulsywne podjadanie. 

Mamalyga_spaghetti dla dzieci

SPAGHETTI DLA DZIECI, KTÓRE LUBIĄ PROSTE JEDZENIE!

Wczoraj oglądałam kolejny raz film „Życie od kuchni”. Uwielbiam parę głównych aktorów, którzy wcielają się w rolę fantastycznych kucharzy, kochanków, przyjaciół. Główna bohaterka musi podjąć się wychowania córki swojej zmarłej siostry. Gotuje jej przeróżne pyszności: doradę na kolację czy kaczkę w ramach drugiego śniadania do szkoły

mamalyga_makaron ryzowy z warzywami i pesto

MAKARON RYŻOWY Z PESTO I WARZYWAMI – NIE MUSISZ CAŁE ŻYCIE BYĆ NA DIECIE!

To przerażające – wszyscy dookoła są na diecie. Każdy dał się wciągnąć w spiralę kultu boskiego ciała zapominając, że najważniejszym aspektem przy zmianie nawyków żywieniowych jest szeroko pojęte zdrowie. Tylko te diety, które widzę dookoła to wielka musztra, która trwa od poniedziałku do piątku – a w weekend następuje cudowne nadrabianie utraconych smaków podczas tygodnia

Mamalyga_pieczona cukinia z makaronem sojowym

CUKINIA PIECZONA Z MAKARONEM RYŻOWYM

Dostałam dużo cukinii. Ostatnio nie przepadam za tym warzywem, ale jak to Mamałyga – nie wybrzydzam. Stwierdziłam, że trzeba ją odczarować i przygotować zupełnie w inny sposób. Wywrócić ją do góry nogami. Dać jej pstryczka w nos i postarać się, by smakowała mi jak dawniej. Przyszła mi na myśl cukinia pieczona

Mamalyga_makaron ryżowy z krewetkami po tajsku-7

MAKARON RYŻOWY Z KREWETKAMI PO TAJSKU – SZYBKA KOLACJA

Kuchnia tajska jest bardzo prosta – zawsze to powtarzam. I do tego piekielnie szybka, jeśli na półkach w szafkach lub w lodówce mamy odpowiedni zestaw sosów. Szczególnie sos rybny i sos ostrygowy.

Mamalyga_tajska surówka

TAJSKA SURÓWKA – IDEALNY DODATEK DO TAJSKIEGO OBIADU

Polacy lubią jeść surówki. Widać to po bogactwie w naszej kuchni wielorakich i kolorowych surowych warzyw z różnymi dressingami. Surówka od sałatki różni się nieznacznie – choć często stopień rozdrobnienia warzyw jest inny oraz dresssing – w surówkach zazwyczaj lżejszy

Mamalyga_warzywa po tajsku

WARZYWA PO TAJSKU w SOSIE OSTRYGOWYM

Idąc za ciosem tajskiej kuchni nie odpuszczam. Zaraz wszystkie przepisy z tego zakresu przenoszą się na nową platformę, na którą serdecznie Was zaproszę już niebawem. Dzisiaj warzywa po tajsku jednak ze względu na obecność sosu ostrygowego nie mogę jej polecić osobom na diecie wegańskiej. Można zrezygnować z tego sosu i dodać sam sos sojowy – wówczas i weganie mogą zajrzeć mi tu do talerza

Mamalyga_wieprzowina z warzywami w sosie ostrygowym

WIEPRZOWINA PO TAJSKU Z WARZYWAMI

Tajska kuchnia to moja pasja. Z przyjemnością publikuje kolejne przepisy z tego zakresu. Już niedługo zaproszę Was na innego bloga – poświęconego tylko i wyłącznie kuchni tajskiej. 

Mamalyga_botwinka z octem balsamico i limonka

BOTWINKA Z OCTEM BALSAMICO I LIMONKĄ

Trochę mnie nie było, przyznaję. Przespałam w tym roku truskawki na poczet pomelo i innych tajskich owoców. Nie szkodzi, jeszcze nie umieram więc będę mieć okazję poszaleć w następnym sezonie. Dzisiaj pierwszy dzień oddechu po ciężkich pracach związanych z książką tajską.