Dobre śniadanie to takie o którym myślimy przez resztę dnia. Nawet najmniejszy element, który nie będzie pasował do reszty może popsuć poranną kompozycję. Czasami jest to pomidor wyciągnięty z lodówki, który traci swój smak, a czasami źle ugotowane jajko na miękko.
Wczoraj została mi dynia, którą kupiłam, by przygotować zupę. Był to krem z dyni z mlekiem kokosowym, chili i granatem. Nie lubię marnować jedzenia i kocham hummus – stąd dzisiaj przepis na danie w 5 minut.
Dorsz – ryba, która kojarzy mi się z daniem „ryba po grecku”. Albo z pierwszą rybką, którą podaje się małym dzieciom podczas rozszerzania diety. Chciałam ją sobie trochę odczarować i dodać jej odpowiedniego majestatu. Dlatego utopiłam ją w winie.
Lubię tradycyjne dania wielkanocne, ale co roku czuć w mojej kuchni powiew nowoczesności. To również czas kiedy swobodnie mogę pogotować dla bliskich. Uwielbiam komosę ryżową i z przyjemnością powitam ją na moim wielkanocnym stole.
W tym roku moje święta zachowają tradycyjną nutę, ale dodam do nich elementy nowoczesności. Ta sałatka na pewno zagości na moim stole. Nigdy nie ścigam się z innymi blogerami w ilości publikowanych przepisów świątecznych. Może dlatego, że w tym czasie jestem z moimi dziećmi – a może dlatego, że moje święta wyglądają inaczej?
Koniec zimy – ostatni zimowy wpis z rozgrzewającymi przyprawami. Chcę wiosny i sama ją na nas ściągnę marzeniami i młodej kapuście. Dzisiaj na weekend dal po polsku. A co to w ogóle jest dal?
Mój Vietnam….
Podobno im masz lżejszy bagaż, tym szybciej idziesz. My do Wietnamu wzięliśmy bardzo mało rzeczy, a przemierzaliśmy go dość wolno…Połowę rzeczy, które zabraliśmy zostawiłam na miejscu. Ale nie dlatego, że potrzebowałam przestrzeni w walizce na pamiątki. Vietam to brudny kraj. Brudny i trudny.
Zielona żywność kojarzy mi się z życiodajną energią. Wszystkie zielonolistne mają potężne właściwości przeciwutleniające i antyrakowe. Przede wszystkim redukują ryzyko rozwoju cukrzycy, a także chronią naczynia krwionośne. To niebywałe źródło fitozwiązków, które mają właściwości przeciwutleniające.
Jest wiele różnych diet, które stawiają przed nami nakazy i zakazy. Strasznie ciężko odnaleźć się w tym gąszczu prawd i mitów. Jedna książka przeczy drugiej – jedna teoria wypiera następną. Autorzy publikacji stawiają kolejne tezy bardzo kategorycznie – przekreślając poprzednie w imię oczywiście nowych badań.
Lubię chrupać sobie marchewki lub przygotować gęsty dip do pieczonej ryby. Dzisiaj zrobiłam dip zielony z tego, co pozostało mi w lodówce. Otwarta rukola bardzo szybko się psuje a ser feta staje się kwaśny i również wysycha. Ponadto jest to przekąska dla osób przebywających na diecie FODMAP
- 1
- 2
- 3
- …
- 31
- Następne posty
