Warsztaty kulinarne to moja pasja! Jako trener kulinarny odnajduję swoją misje podczas spotkań z kursantami. Opowiadamy dowcipy, szkolimy się ze składników, pomagamy sobie w gotowaniu, zaprzyjaźniamy się na lata…..Odchudzamy, odzyskujemy zdrowie, odwiedzamy Tajlandię – uprawiamy kulinarną magię w kuchni!

Jakie warsztaty?

WARSZTATY KUCHNI TAJSKIEJ
Warsztaty  zarówno praktyczne jak i teoretyczne. Podział terytorialny kuchni tego obszaru, przedstawienie lokalnych składników i ich zastosowanie, opowiadanie anegdot na temat różnic kulturowych połączone ze świetną zabawą podczas gotowania. Warsztaty prowadzone na 4 różnych stopniach zaawansowania. Dodatkowo warsztaty regionalne: kuchnia Północy, kuchnia Południa, kuchnia Bangkoku. Gotowanie na ostro!

KUCHNIA TAJSKA DLA PROFESJONALISTÓW
Zaawansowane szkolenie z zakresu kuchni tajskiej dla ludzi, którzy chcą zgłębić wiedzę na temat dań w sposób profesjonalny. Szeroki zakres nauki: od tradycyjnej kuchni tajskiej po skomplikowane dania często niedostępne nawet dla zaangażowanych kulinarnie turystów.

ZDROWY „FAST FOOD”
Kuchnia dla zapracowanych kobiet i mężczyzn. Jak gotować szybko i zdrowo. Triki w kuchni, które wprowadzone w czyn nie pozwalają sięgać bo niezdrowe posiłki. Nauka określonych zachowań w codziennym życiu, nabieranie doświadczenia, wprawy w kuchni oraz nowych nawyków żywieniowych. Kuchnia pełna przypraw i świeżych ziół.

JEDZ, PIJ I SCHUDNIJ
„Kuchnia w rozmiarze 36”- czyli żeby schudnąć trzeba jeść! Przygotowanie posiłków wzmacniających metabolizm i trawienie. Zasady łączenia i nie łączenia określonych grup składnikowych sprzyjające utracie masy ciała i wzmacnianiu odporności. Odchudzanie bez odchudzania i bez podjadania! I przede wszystkim smacznie!

„JESTEŚ TYM CO JESZ”
Zdrowa kuchnia dla opornych. Porcja wiedzy w pigułce na temat świadomego żywienia połączona z warsztatem praktycznym. Przełamanie stereotypu, że zdrowe jedzenie smakuje…gorzej. Smakowanie, doprawianie, przegląd warzyw i owoców z uwagi na ich sezonowość. Spotkanie wspierające zdrowie w zakresie żywienia połączone z nauką gotowania.

KUCHNIA WEGAŃSKA I WEGETARIAŃSKA
Praktyczne wskazówki jak zastąpić mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego w diecie. Zabawa z warzywami, zbożami i owocami. Warsztat zarówno praktyczny jak i teoretyczny. Porcja wiedzy o składnikach odżywczych, zagrożeniach związanych z niedoborami  w wyniku przejścia na dietę eliminacyjną.

DIETA MALUCHÓW PO 7 MIESIĄCU
Prawdy i mity na temat karmienia dzieci. Praktyczne wskazówki jak nauczyć dzieci jeść samodzielnie, jakie grupy pokarmowe powinny się znaleźć w diecie maluchów, które pokarmy wspierają odporność dziecka, budują silny układ trawienny i wspierają metabolizm. Bez porcji i odmierzania składników! Pogadanki z rodzicami na temat świadomego żywienia pociech połączone z radosnym  gotowaniem, które odczarują lęki wszystkich mam i tatusiów na temat żywienia dzieci.

ŻYWIENIE OSÓB Z ALERGIĄ
Od maluch po latorośl. Warsztaty zarówno praktyczne jak i teoretyczne. Gotowanie bez glutenu, bez nabiału i bez innych składników, które mogą uczulać dzieci i dorosłych. Nauka gotowania smacznych dań mimo diety eliminacyjnej z dodatkowym wsparciem technik gotowania, łączenia i nie łączenia pokarmów, które pomogą wesprzeć osłabiony układ odpornościowy.

ŻYWIENIE KOBIET W CIĄŻY I MATEK PODCZAS KARMIENIA PIERSIĄ
Warsztaty kulinarne dla przyszłych mam. Jak jeść, by zbudować odporność przyszłego malucha i kontrolować wagę podczas 9 miesięcy ciąży. Dodatkowo wskazówki teoretyczne i praktyczne dotyczące żywności wspierającej laktację i eliminującej kolki u niemowlaków.

„SZYTE NA MIARĘ” …
…czyli potrzeba staje się programem! Warsztaty dla osób, które same chcą zdecydować o czym chcą posłuchać i czego chcą się nauczyć w kuchni. Menu skomponowane indywidualnie na miarę potrzeb klienta. Mogą odbywać się zarówno w Instytucie Sztuki Kulinarnej jak u klienta w jego własnym domu, na jego własnych patelniach, gdzie ostatnie przygotowane danie staje się początkiem uczty dla przyjaciół lub rodziny

Czekam na Wasze zapytania. Podaję namiary: izielska@masala.com.pl , ownuk@masala.com.pl

JESTEŚ GOTOWY NA WSPÓLNE GOTOWANIE?

mamalyga-one more thai