Mamalyga_botwina

JEJ WYSOKOŚĆ BOTWINA

Z botwinki można wyczarować cuda. W naszym domu mówimy na nią “buraczek baby”, gdyż to młode liście i  korzenie buraka ćwikłowego. Podobno Afrodyta (bogini miłości) w starożytności zawdzięczała swą urodę właśnie burakom.

Mamalyga_zupa dla dzieci

EKSPRESOWA ZUPKA DLA DZIECI Z WARZYWAMI

Nie zawsze mamy czas na gotowanie. Jednak zawsze nasze dzieci muszą zjeść posiłek, gdy są głodne. Zupa w dietetyce według medycyny chińskiej to danie jednogarnkowe czyli takie, w którym można łączyć kilka pokarmów w jednym posiłku.

Mamalyga_warzywa Tandoori z cieciorka

Ciecierzyca w sosie Tandoori

Ostatnio często u nas strączkowe. Dziś ciecierzyca w roli głównej. Ale dla dorosłych, pikantna, z pyszną pasta Tandoori. Jako trener kuchni tajskiej w Składzie Bananówlubię orientalny, bogaty w aromaty, pikantny smak. Dziś jest na prawdę ostro! A dlaczego warto jeść strączkowe to już wiecie. Patrz tutaj!

JAMIE OLIVER W MOJEJ KUCHNI

15 tydzień ciąży mija, 7 kilogramów do przodu, tajska kuchnia chwilowo na bok, a polskiej tykać nie wypada ze względu na duży przyrost masy ciała. Co zjeść? Sałatka NAM nie wystarczy, mięsa nie chcemy, pyszną zupę już mamy dziś za sobą, włoskie nie pasuje do pogody – wszystko nie tak!

Warzywa z pomidorami i cynamonem czyli leczo wegetariańskie

Nie lubię słowa leczo!

Słowo leczo kojarzy mi się z imieninami u cioci w latach mojego dzieciństwa (dawno temu). Ciotki w ramach innowacji płynących z obczyzny chciały wypełnić brzuchy swych wujków pożywną paszą z mięsem celem zmniejszenia skutków ubocznych picia ogromnych ilości wódki tudzież innych procentowych specjałów.