Mamalyga_dal po polsku z papryka i imbirem

DAL PO POLSKU – OSTATNI ZIMOWY POSIŁEK

Koniec zimy – ostatni zimowy wpis z rozgrzewającymi przyprawami. Chcę wiosny i sama ją na nas ściągnę marzeniami i młodej kapuście. Dzisiaj na weekend dal po polsku. A co to w ogóle jest dal?

Mamalyga_swiateczna zupa z soczewica i pomarańczami-7

ŚWIĄTECZNA ZUPA Z SOCZEWICĄ I POMARAŃCZAMI

Czy przedświąteczny okres to rzeczywiście tylko wyścig z czasem? Widzę ogromną falę rywalizacji co do wigilijnych potraw a przecież nie o to chodzi w święta by się „nażreć”.  Świąteczna zupa to powód do refleksji na temat magii tych 3 dni.

CZERWONA SOCZEWICA Z CEBULĄ, KAPARAMI I RUKOLĄ NA KOLACJĘ

Ciąg dalszy przygody z świadomym jedzeniem. Nie każdy lubi orientalne jedzenie a soczewica zazwyczaj podawana jest w taki sposób. Sama  uwielbiam smaki orientu jednak dziś przygotowałam ją w inny sposób. Z dużą ilością cebuli. Oczywiście bez oliwy, gdyż w dalszym ciągu promuję sposoby na 

Mamalyga_soczewica imbirowa

SOCZEWICA Z IMBIREM NA ROZGRZANIE

Zimno mi, muszę się dogrzać. Nie mam czasu na długie gotowanie w grudniu dla siebie więc chcę zrobić coś pożywnego na szybko, uwzględniając składniki rozgrzewające. Nie mam ochoty na zupę, chcę coś treściwego i raczej sypkiego.

Mamalyga_soczewica-z-dynia-w-mleku-kokosowym

CZERWONA SOCZEWICA Z DYNIĄ I MLEKIEM KOKOSOWYM

Moje kursantki zainspirowały mnie do przygotowania dań z dynią. Mam ambitną grupę kobiet, które przyswajają wiedzę na temat świadomych nawyków żywieniowych oraz uczą się trików w kuchni jak w prosty sposób przygotować odpowiedni dla siebie posiłek. Czerwona soczewica to doskonały kompan dla dyni.

ZUPA Z SOCZEWICY CZERWONEJ

5 stopni na dworze o poranku to nie przelewki. Trzeba uznać, że jesień przyszła i oprócz zmiany ciuchów w szafie trzeba przerobić menu na jesienne, rozgrzewające, przygotowujące nas na srogie mrozy…jeśli nadejdą w tym roku. Latem odpuściłam codzienne, poranne zupy.