mamalyga_kukurydza 4

JAK WYBRAĆ DOBRĄ KOLBĘ KUKURYDZY? SZYBKIE DANIA Z KUKURYDZY.

Wczoraj w Dzień Dobry TVN obchodziliśmy w kuchni Międzynarodowy Dzień Popcornu. Nie wiadomo kto pierwszy wynalazł popcorn. Być może jak niegdyś ziemniaki zostały wrzucone do ognia tak ziarna kukurydzy, gdy dostały się do paleniska zaczęły „wybuchać” i napełniać się powietrzem pod wpływem temperatury i wzrastającego ciśnienia. 

mamalyga_szybki-obiad-na-niedziele

SOS DOMOWEJ ROBOTY DO INDYKA

Lubię eksperymentować z sosami. Moja kuchnia musi być jednak szybka, bym zdążyła wypełnić wszystkie swoje obowiązki zawodowe i rodzinne. Ale sos domowej roboty to prawdziwe dobrodziejstwo i może być dodatkiem do wielu innych składników.

mamalyga_curry-kreolskie-5

ORIENTALNE DANIE w 15 minut Z MAURITIUSA!

Najbardziej na świecie lubię podróżować. Moja ostatnia eskapada to samotna wyprawa na Mauritius, gdzie uczyłam się lokalnych specjałów według kreolskiej tradycji kulinarnej. Mauritius to totalnie wyspa szczęśliwa dla koneserów dobrej kuchni. Mieszają się tam wpływy chińskie, indyjskie i japońskie. 

mamalyga_ryzanka-5

Co zrobić na kolację dla dzieci?

To jedno z wielu pytań, które zadaje sobie każdy rodzic zanim dzieci pójdą spać: co zrobić na kolację? Na śniadanie zjadły owsiankę, na obiad pomidorową i makaron z warzywami. Podwieczorek sam się czaruje bo ze słodyczami raczej problemu nie ma, a co z kolacją?

mamalyga_szybki-makaron-ryzowy

SZYBKI MAKARON RYŻOWY DO PRACY

W oczekiwaniu na książkę sama zgodnie ze sztuką codziennie szykuję sobie posiłki do pracy. Oczywiście muszą być turbo szybkie, bo na co dzień nie mam zbyt dużo czasu. Dzisiaj podczas gotowania rozmawiałam przez telefon, odpowiadałam na maile i wyciągałam naczynia ze zmywarki. Znacie taki multitask?

Mamalyga_pulpety warzywne

PULPETY WARZYWNE DLA CAŁEJ RODZINY

Dzisiaj na obiad pulpety warzywne, które przygotowałam z tzw. „resztek”. Miałam w lodówce ugotowany ryż, małą marchewkę i cukinię. Szkoda, żeby się zmarnowały. 

Mamalyga_zupa kalafiorowa

ZUPA KALAFIOROWA W KWADRANS

Bardzo lubię zdrowo jeść. To podstawa mojego funkcjonowania. Z jedzenia czerpię energię, by tworzyć swoją rzeczywistość zawodową i rodzinną. Wiem jak trudno jest pogodzić codzienne podróże do pracy z zakupami, wychowywaniem dzieci, własnymi pasjami, spotkaniami towarzyskimi. 

Mamalyga_szybki obiad dla całej rodziny

SZYBKI OBIAD DLA CAŁEJ RODZINY

Jakoś ostatnio żyję szybko, więc i gotuję szybko. Obiad musi być dla całej rodziny, a dzieciaki dzisiaj dały mi jasne wskazówki: chcą mięso. Zatem będzie mięso. Czyli przepis na szybki obiad dla całej rodziny. 

Mamalyga_szybka zupa warzywna

SZYBKA ZUPA WARZYWNA – PO LETNICH ROZPUSTACH

Wakacje pędzą do przodu – nie ma czasu na długie gotowanie tym bardziej jak temperatura skacze do 35 stopni. Ale jeść trzeba. I to zdrowo gdyż każda z nas szczególnie w okresie wakacyjnym dba o linię.

Mamalyga_weganska szarlotka-5

SZARLOTKA WEGAŃSKA NA SPODZIE Z KASZY

Mam ochotę dzisiaj poeksperymentować. Znalazłam fajny przepis na ciasto z jabłkami na spodzie z polenty. Ale kusi mnie by coś pozmieniać. Brakuje mi tam paru smaczków. Zatem do kuchni. I do dzieła.