Szybkoooo! Idą głodomory!!!! Mam w domu makaron, mięso mielone, pomidory i świeże morele. To się musi udać. Szybki makaron to zawsze świetny pomysł na danie w 15 minut. Szczególnie dla dzieciaków, które bardzo lubią proste jedzenie.  Czyli szybki makaron nie tylko jest prosty w przygotowaniu, ale również jest pewniakiem, że dzieci go zjedzą do ostatniej łyżki.

Składniki:

200 g dowolnego makaronu

1 czerwona cebula pokrojona w kostkę

1 czerwona papryka pokrojona w kostkę

5 moreli pokrojonych w kostkę

4 pomidory malinowe bez skórki pokrojone w bardzo drobną kostkę lub zmiksowane w blenderze

szczypta papryki wędzonej

szczypta cynamonu

500 g wołowego mięsa mielonego

sol, pieprz

oliwa z oliwek

kilka łyżek startego parmezanu

Przygotowanie:

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i pozostaw 2 łyżki wody w której gotował się makaron. Na patelni rozgrzej oliwę i dodaj cebulę, paprykę i  chwilę podsmażaj. Następnie dodaj mięso mielone i trzymaj na ogniu około 5 minut. Wówczas dodaj morele i duś razem z mięsem aż morele puszczą sok. Następnie dodaj pomidory i wszystkie przyprawy. Doprowadź do wrzenia. Na koniec wymieszaj z makaronem i pozostałą wodą w której się gotował. Posyp parmezanem i szybki makaron gotowy.

MAMAŁYGA-SZYBKI MAKARON