Sałatka z pomidorów to mój smak z dzieciństwa. Chrupiąca, surowa cebulka na wierzchu nie była przysmakiem moich rówieśników dzięki czemu większość sałatki zawsze lądowała na moim talerzu. Dzisiaj stanowi dodatek do dań lub szybką przekąskę podczas oczyszczania.Należy jednak pamiętać, że pomidor ma naturę termiczną silnie wychładzającą więc osoby, które marzną w zimie nie powinny ich spożywać. Dlatego też u nas nie rośnie o tej porze roku. Wszystko połączone jest z naturą i warunkami klimatycznymi. Ma smak słodki i kwaśny, łagodzi uczucie „suchości” i skutecznie gasi pragnienie. W medycynie chińskiej uznawany jest za środek , który wzmacnia żołądek oczyszcza wątrobę. Jest pomocny w usuwaniu toksyn z organizmu. Przynosi ulgę osobom, które są „przegrzane” – mają w sobie za dużo gorąca. które objawia się między innymi wysokim ciśnieniem, zaczerwienionymi oczami czy częstymi bólami głowy. Ale uwaga: nadmiar pomidorów w diecie może nas osłabić. Ponadto zakłócają metabolizm wapnia.

Dzisiaj pomidory wypełnią moją przerwę pomiędzy śniadaniem i obiadem. Moja odchudzająca przekąska!

Menu na dzisiaj :

Śniadanie: zupa warzywna z czerwoną soczewicą

II śniadanie: sałatka z pomidorów

Obiad: Komosa ryżowa z brokułem i prażonymi migdałami

Kolacja: Zupa krem z papryki z suszonymi pomidorami

Jak zrobić sałatkę z pomidorów?

Wystarczy pokroić pomidora w cienkie plasterki, dodać soli oraz pieprzu a na wierzchu oprószyć drobno posiekaną cebulką.

Mamalyga_salatka z pomidorow

Mamalyga_salatka z pomidorow