Na tym również polega sezonowość w kuchni. Zimą jemy tłuste potrawy, by było nam ciepło dzięki pięknej warstwie tłuszczu wokół brzuszka a latem chcemy zrzucić zbędne kilogramy, gdyż nie są nam potrzebne podczas wiosennego czy letniego ciepła płynącego prosto ze słońca. Ja dzisiaj trafiłam na wspaniałą, młodą kapustę. Jej liście pachną wiosną a widok sprawia, że na prawdę schowałam ciepłe ubrania do szafy. Wiele osób twierdzi, że kapusta jest ciężkostrawna. Tak było kiedyś, gdy serwowano ją jako dodatek do tłustych mięs. Ma bardzo cenne właściwości, ale nie chcę Wam pisać banałów o wszystkich witaminach i minerałach, które posiada. Dlaczego warto jeść kapustę? Bo ma dużą zawartość witaminy C (więcej niż w cytrynie) i jest niskokaloryczna. To powinno wystarczyć osobom, które nie mają ochoty czytać elaboratów, a lubią konkretnie podane fakty i przede wszystkim dobrze zjeść. Dzisiaj młoda kapusta z boczniakami i suszonymi pomidorami. Najlepsza na odchudzanie!