Musiałam dziś znaleźć alternatywę dla rosołu. Ileż litrów przelało się przez mojego chudzielca (czyt. córkę) tego lata to nie sposób zliczyć. Wszędzie gdzie jeździliśmy podczas wakacji, zawsze miałam bezglutenowy makaron ze sobą w podręcznej torebce. Koniec wakacji - KONIEC Z ROSOŁEM! Skoro od urodzenia czyli już prawie od 6 lat jest koniem muszę jej dzisiaj wymyślić jakąś końską zupę. Idąc sposobem zapytałam ją co konie lubią jeść najbardziej. Odpowiedziała wręcz krzykiem euforycznym: MARCHEWKĘ! To super! Zatem krem z marchewki dziś na naszym stole czyli końska zupa dla źrebaka....Ponadto dodam, że jest niezwykle tania. Marchewki w Polsce raczej nie kosztują dużo. Zupa jest bardzo słodka ze względu na dużą ilość  marchewki. Wydobywamy więc słodki smak z samego warzywa. Jest doskonałym posiłkiem również dla dorosłych czyli kolejny raz jemy wszyscy razem. Dorosłym polecam dodanie chilli lub tajskiej bazylii.