Zaczyna się w Polsce sezon na owoce. To oznacza śniadaniowy raj dla naszych pociech. Możemy je dowolnie zestawiać z kaszą kukurydzianą, jaglaną czy owsianką. Dziś specjalnie na życzenie jednej z Czytelniczek kasza jaglana na słodko z gruszką, cynamonem, truskawkami i prażonymi migdałami.

Składniki:

pół szklanki kaszy jaglanej

1 gruszka

szczypta cynamonu

5 dużych truskawek

2 łyżki płatków migdałowych

Przygotowanie:

Kaszę namoczyć najlepiej na całą noc. Jak ugotować kasze jaglaną znajdziecie tutaj. Migdały prażymy na patelni na słoty kolor. W garnku gotujemy wodę, około jedną szklankę (2:1 woda w stosunku do kaszy). Do gotującej się wody wrzucam kasze jaglaną. W tym czasie obieram gruszkę i trę na tarce o małych oczkach. Wrzucam gruszkę do kaszy wraz z sokiem, który wypłynie z owocu. Dodaję szczyptę cynamonu. Po około 5-7 minutach wrzucam pokrojone truskawki. Całość mieszam. Gdy kasza jest już miękka (powinna się gotować około 15 minut wraz z dodaniem owoców) przykrywam ją przykrywką i czekam aż wsiąknie wodę, która pozostanie. Podaję w małych miseczkach udekorowane chrupiącymi migdałami.

Mamalyga_kasza jaglana na slodko

Mamalyga_kasza jaglana na slodko