RYBA PO GRECKU NA PARZE

Ryba po grecku. Jestem fanką. Ale zawsze w restauracjach podawana jest z dużą ilością tłuszczu. Ponadto nie lubię, gdy ryba po grecku serwowana jest w panierce. Tym bardziej mój maluch, który nie może spożywać glutenu.

WARZYWA ZWYCZAJNE, NIEZWYCZAJNE

Warzywa na parze to najprostsze, najszybsze i najlepsze danie na świecie. Oszczędzamy wartości zawarte w warzywach, czas, w którym możemy „pogugać”do dziecka, a tracimy kilogramy, których większość z nas chce się pozbyć. Żyć nie umierać.

PULPETY DLA MAŁEGO ALERGIKA W SOSIE POMIDOROWYM

„Każdy przedszkolak to wie,

że pulpeta na obiad dobrze jest zjeść.

Podany w sosie pomidorowym,

będzie w towarzystwie wyborowym”.

POMIDOROWA DLA DZIECI UCZULONYCH NA GLUTEN I NABIAŁ

Sezon na „malinówki” trwa. Robię więc zupę. Wszystkie dzieci w przedszkolu jedzą zupkę pomidorową z makaronem. Moja Mała też jutro zje. Zobaczymy jakie będą efekty na skórze. Zupka jest bez glutenu, bez nabiału i bez mięsa. Pomidorowa dla dzieci to zawsze strzał w dziesiątkę

WEGETARIAŃSKIE RISOTTO

Szybkie, wegetariańskie danie dla dzieci. Bez glutenu, bez nabiału i bez pomidorów. W zasadzie każde warzywo można dowolnie wymienić. Jeśli Wasza Pociecha nie może jeść papryki lub marchewki, wymień na brokuła lub fasolkę szparagową.

WYJĄTKOWY PRZEPIS NA ROSÓŁ

CZYLI co ma wspólnego tradycyjna polska zupa z macierzyństwem. Rosół był pewnie najczęściej serwowaną zupą w polskich domach ubiegłego pokolenia. To bardzo prosta zupa, często bazowa – punkt wyjścia do kolejnych wyczynów kulinarnych naszych matek.

BEZGLUTENOWE CIASTECZKA DLA DZIECI I DOROSŁYCH

Czyli jak dobrze mieć sąsiada po raz drugi! Filigranowa postura, czarujący głos, fluorescencyjne rurki, różowe pazurki, kochający mąż i pięciomiesięczny Franciszek o mimice dorosłego mężczyzny to tylko nieliczne atrybuty mojej sąsiadki z 4 piętra, która uraczyła mnie przepisem na najpyszniejsze ciasteczka świata BEZ GLUTENU!

EKSPRESOWA KASZA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM DLA MALUCHA

Codziennie muszę gotować mojej małej uczulonej na różne pokarmy księżniczce wszystkie posiłki do przedszkola (drugie śniadanie, zupa, drugie danie oraz podwieczorek). Nie zawsze mam czas na przygotowanie bardzo wymyślnych potraw. Nawet nie chcę tracić na te czynności zbyt dużo czasu.

MAKARON Z SOSEM MIĘSNYM I OLIWKAMI

DANIE DLA KONKUBENTA

Kiedyś jadłam troszkę mięsa, ale raczej omijałam wołowinę czy wieprzowinę. Nie pamiętam jak było w dzieciństwie. Wtedy to raczej „odkurzałam” równo wszystko, co mi się pod nos podało. I to z dokładkami. Do dziś mi to zostało. Zawsze nakładam sobie na talerz mniejszą porcję, by dołożyć sobie jeszcze małą repetę.

FLORENTYNKI – MISTRZOSTWO ŚWIATA

Zainspirowana blogiem kulinarnym White Plate postawiłam dziś na słodkości. Mam na myśli cudowne, zdrowe, wykwintne w smaku i pozbawione chemii ciastka o magicznej nazwie „FLORENTYNKI”. Często serwowałam je w ramach swoich słodkich przekąsek w firmie cateringowej Bita Sweet, której jestem założycielką.