ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

Bardzo mi zależy moja młodsza Pociecha, po złamanym obojczyku maksymalnie wchłaniała wapń. Jak już Wam pisałam produkty, które pozwalają maksymalnie wchłonąć wapń to te, które mają dużą zawartość magnezu, chlorofilu i witaminy D. Rośliny strączkowe zatem są w lidze przodującej. Przemycam, wymyślam, czaruję, piekę, gotuję, zmyślam 🙂 Dzisiaj pasztet z fasoli "Biały Jaś" z marchewką i słonecznikiem.

(więcej…)

Ostatnio często u nas strączkowe. Dziś ciecierzyca w roli głównej. Ale dla dorosłych, pikantna, z pyszną pasta Tandoori. Jako trener kuchni tajskiej w Składzie Bananówlubię orientalny, bogaty w aromaty, pikantny smak. Dziś jest na prawdę ostro! A dlaczego warto jeść strączkowe to już wiecie. Patrz tutaj!

(więcej…)

Zaczyna się w Polsce sezon na owoce. To oznacza śniadaniowy raj dla naszych pociech. Możemy je dowolnie zestawiać z kaszą kukurydzianą, jaglaną czy owsianką. Dziś specjalnie na życzenie jednej z Czytelniczek kasza jaglana na słodko z gruszką, cynamonem, truskawkami i prażonymi migdałami.

(więcej…)

Pamiętam jeszcze ze swojego dzieciństwa jak babcia przygotowywała nam zupy z fasolą zwaną "Biały Jaś". Oczywiście nie zadawałam sobie pytania dlaczego przynajmniej raz w tygodniu Jasiek gościł na moim stole? Dopiero od kiedy sama mam dzieci szukam odpowiedzi na szereg pytań z dzieciństwa.

(więcej…)

Hummus, danie pochodzące z Libanu jest również popularne na Bliskim Wschodzie. Coraz większą popularnością cieszy się również na polskich stołach. To dobra wiadomość, gdyż zawiera w swym składzie ciecierzycę, która jest doskonałym źródłem białka roślinnego. Cieciorka (inaczej groch włoski) bardzo polecana jest osobom, które są na diecie wegetariańskiej oraz wegańskiej. Osoby, które lubią czarować w kuchni mogą spokojnie opracowywać własne przepisy na tą znakomitą i pyszna pastę, która najlepiej smakuje z arabskimi plackami lub chlebem orkiszowym. Ja w swojej diecie raczej rezygnuję z pieczywa jednak w tym wypadku zawsze się skuszę na kęs dobrej jakości chleba z przepyszna pastą, która w wersji dobrze doprawionej potrafi zaciągnąć mnie na zupełnie inne szerokości geograficzne niż nasze. Jako, że ostatnio stałam się fanką mięty, dzisiaj wersja "miętowa" z suszonymi pomidorami. Nie bójcie się eksperymentować. Hummus jest zdrowy, a Wy uruchamiając swą kulinarna inwencję twórczą na pewno odnajdziecie w nim swój, niepowtarzalny smak.

(więcej…)
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
usercartcrossmenuchevron-down